【全国味めぐり給食～石川県～】

・ハントンライス

・石川のめぐみスープ

・ヨーグルト

・牛乳

　今日から３０日まで、「全国学校給食週間」です。全国学校給食週間は、給食の役割や意義について改めて考える週間です。いつも当たり前に食べている給食ですが、この１週間は給食について色々を考えてみましょう。

　穴水町では、この１週間、「全国味めぐり給食」と題して、穴水町や石川県にゆかりのある土地のメニューを提供する予定です。初日の今日は、「石川県」をテーマにしました。ハントンライスは、金沢市のご当地メニューで、ケチャップライスの上に薄焼き卵、魚のフライをのせ、タルタルソースをかけて食べます。

　給食時間には、給食委員会から今日の給食についてお知らせをしました。みんな思い思いに楽しんで食べていました。

・コッペパン

・鶏肉のハニーマスタード焼き

・ツナとほうれん草のスパゲッティソテー

・大豆とじゃがいものトマトスープ

・牛乳

　今日は、月に２回のパンの日です。それに合わせて献立も洋風です。鶏肉のハニーマスタード焼きは、はちみつやマスタード、しょうゆを合わせた調味料に鶏肉を漬けこんで焼きます。とってもいい香りでおいしくできました。

　副菜は、スパゲッティソテーです。にんにくを炒めて香りを出し、たまねぎやほうれん草・ツナを加えて炒めました。スープは大豆やじゃがいもが入ったトマトスープです。食べ慣れないせいか、苦手な子が多い印象でした。

・ごはん

・さばのしょうがみそ焼き

・ひじきの炒め煮

・沢煮椀

・牛乳

　今日の給食は、和食です。さばはしょうがやみそに漬け込んで焼きました。おいしそうな焼き色がつき、いい味に仕上がりました。ひじきの炒め煮には、ひじき以外にも、にんじん・れんこん・こんにゃく・油揚げ・えだまめが入っています。どれもおいしくできたのですが、子どもたちは苦手そうな人が多かったです(;^ω^)

・ごはん

・鶏肉とじゃがいもの揚げ煮

・ブロッコリーの昆布あえ

・豆腐のみそ汁

・牛乳

　今日の主菜は、「鶏肉とじゃがいもの揚げ煮」です。下味をつけた鶏肉に衣をつけ揚げます。じゃがいもは、角切りにして素揚げします。それを甘辛いタレにからめて出来上がりです。子どもたちからも人気がありました。

・ねぎとおじゃこのチャーハン

・五目中華みそスープ

・フルーツ白玉

・牛乳

　今日の給食は中華料理です。チャーハンは、釜で炒めて調味した具を、中華スープを入れて炊いたごはんに混ぜ込んで作ります。しらすは、オーブンでカリッと焼き、臭みが気にならないようにしました。

　スープには、豚肉・たまねぎ・もやし・にんじん・こまつな・コーン・ねぎ・にら・はるさめを使い、具だくさんに仕上げました。

　フルーツポンチは、中学生からのリクエストです。冷たい団子とゼリー、くだものを混ぜ合わせるのは大変ですが、丁寧に混ぜてくれました。