給食日記

ごはん　大豆ふりかけ

さんまのかつお節煮

即席漬け

かぼちゃ入りほうとう汁

今日は冬至です。昔から冬至には風邪予防に効果のあるかぼちゃを食べたり，ゆず湯に入ったりする習慣があります。今日はかぼちゃ入りのほうとう汁をしっかり食べて丈夫な体を作りましょう。

バターロール

じゃがいものミートソース焼き

彩り海藻サラダ

白菜とベーコンのスープ

豆乳プリン

じゃがいもは16世紀にインドネシアの首都ジャカルタから日本に伝わってきました。ジャカルタは昔ジャガタラという地名だったので「ジャガタラいも」と呼ばれていました。それが略され「じゃがいも」となりました。じゃがいもは風邪を予防するビタミンCがたっぷりふくまれています。

えびフライカレー

小松菜と卵のサラダ

りんご

えびフライは，具材にパン粉をつけて油で揚げる「カツ」の仲間です。とんかつやカキフライなどと同じく日本生まれの洋食です。えびのぷりぷり食感を楽しみながら食べましょう。

ごはん

鮭のセサミフライ

小松菜の昆布あえ

こしね汁

こしね汁は群馬県の郷土料理で「こ＝こんにゃく」「し＝しいたけ」「ね＝ねぎ」を使っていることから「こしね汁」とよばれています。野菜嫌いの子でも野菜を多く食べられるように作られた「食べるみそ汁」です。

梅ごはん

鶏肉のポテトフレーク焼き

ひじきのマリネサラダ

野菜と卵のスープ

卵は平安時代の頃から食べられており，江戸時代になると卵焼きなどの卵料理が登場しました。しかし卵はとても高価だったので，病気の人のための食べ物でした。卵は食欲のない病気の時でも，栄養価が高く食べやすいことを知っていたんですね。