給食日記

ごはん

枝豆シューマイ

チンジャオロース

豆腐と水菜の中華スープ

小魚アーモンド

パプリカは赤やオレンジ，黄色など色鮮やかで，しかもビタミンCがたっぷり含まれています。今日の給食ではチンジャオロースにピーマンと赤パプリカを使いました。

キャロットパン

鶏肉のレモンしょうゆ焼き

太キュウリとひじきのサラダ

野菜スープ

キャロットパンは生地にニンジンを練り込んだもので，βカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは免疫力の強化やアンチエイジングなど，健康を保つために大切な働きをします。

エビチリソース

野菜ナムル

わかめスープ

かつおごまふりかけ

えびにはたくさんの種類があり，世界に約3000種類もいるそうです。今日のエビチリは，ピリッと辛いチリソースで味付けをしました。

豚肉と夏野菜のスタミナ丼

ししゃもの磯辺揚げ

夏の里山いしる汁

磯辺揚げというとちくわのイメージがありますが，今日はししゃもです。磯辺揚げとはのりを衣に加えたり，のりで食材を巻いたりして揚げた料理のことだそうです。

ミルクロール

なすのミートソース焼き

フレンチサラダ

野菜のコンソメスープ

ぶどう

アメリカのオハイオ州デラウェアで発見されたのでこの名前がついたそうです。今日のデラウェアは石川県産です。

ゆかりごはん

鶏ささみのレモン風味

ひじきと野菜の彩りあえ

厚揚げのみそ汁

夏バテ予防には

①1日3食しっかり食べる　②冷たいもののとりすぎに気をつける　③水分補給をこまめに　④早寝早起き　⑤夏野菜をたっぷり食べる

米粉パン

冷やし中華

春巻き

フルーツ杏仁

冷やし中華は，仙台にあったラーメン屋さんが夏にも売れる麺として考案しました。給食では中華麺をしっかり冷まし，野菜やトマトときざみのりをそえておいしく仕上げました。

ハヤシライス

大豆と野菜のサラダ

スイカ

能登牛は毛色が一面に黒い牛で，能登の美しい自然の中で丹精込めて育てられています。能登牛の肉質はきめ細やかで，上品な脂が特徴です。

ごはん

大豆ふりかけ

いわしの石垣フライ

甘酢あえ

めった汁

めった汁は石川県の郷土料理です。「めったに食べられないもの」「めったらにうまいもの」「めった切りにした具を入れたもの」などが名前の由来になったそうです。

ごはん

五目シューマイ

ホイコーロー

中華コーンスープ

ホイコーローは漢字で回る，鍋（なべ），肉と書きます。一度調理した肉をもう一度鍋に戻して調理するという意味だそうです。豚肉と野菜を炒めて合わせ，トウバンジャンやテンメンジャンで味をつけています。