給食日記

セルフえびカツバーガー

小松菜とコーンのソテー

野菜としめじのチャウダー

豆乳ココアデザート

チャウダーは魚介類や野菜，ベーコンなどを加えて作る具だくさんのスープで，アメリカでよく食べられている料理です。フランス語では「大きな鍋」という意味があります。チャウダーと似たものにシチューがありますが，シチューよりも具が小さく，とろみが少ないです。

ターメリックライス

キーマカレー

チキンと野菜のレモンサラダ

キーマカレーの「キーマ」はインドの言葉で「細かい」という意味です。キーマカレーには細かい肉，豚の挽肉が使われています。他の食材もいつものカレーより小さくなっています。

ごはん

揚げサバのおろしソース

彩り野菜とひじきのあえ物

小松菜と玉ねぎのみそ汁

サバは背中が青く光り輝く青魚です。血液をさらさらにする成分や頭の働きをよくする成分が多く，私たちの健康を支えるとても優れた食材です。今日は粉をつけて揚げ，大根おろしのソースをかけました。

ミルクロール

鶏肉のマーマレード照り焼き

れんこんサラダ

白玉だんごのスープ

れんこんは「はす田」とよばれる粘土質の土で育ち，粘り気のある泥の中からかき出すようにして収穫されます。れんこんの穴は，土の中で地上の葉から空気を取りこむ役割をしています。今日はれんこんのサラダです。シャキシャキした歯ざわりを感じながら食べましょう。

ビビンバ

海藻サラダ

具入りワンタンスープ

アルファベットチーズ

ビビンバはごはんの上に野菜で作ったナムルや肉，卵をのせ，よくかき混ぜて食べる韓国料理です。韓国語で「ビビン」は”混ぜる”，「バ」は”ごはん”という意味があります。

バターロール

スペイン風オムレツ

あさりとマカロニのクリームソテー

野菜のスープ煮

焼きドーナツ

あさりは貝の中で一番とれ，春先が旬です。あさりは体を作るたんぱく質や，貧血予防に役立つ鉄がたくさんふくまれています。今日はあさりのクリーム煮です。

ごはん

和食豆腐ハンバーグ

五色あえ

ごま汁

りんご

りんごは４月から５月にかけて花が咲き，８月から11月に収穫期を迎えます。現在ではほぼ1年中食べることができます。特にこれからがおいしくなる時期です。りんごにはおなかの調子を良くするペクチンという食物せんいがたっぷりで，皮の部分に多く含まれています。今日のりんごは町内産です。

ゆかりごはん

大豆とさつまいものあめ煮

キャベツのごま酢あえ

ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋は，お相撲さんが食べる鍋料理のことで，決まった材料や味付けはなく，相撲部屋ごとに様々な工夫がされています。野菜や肉，魚などが入り，バランス良く栄養をとることができます。今日の給食は肉と野菜がたっぷり入り，栄養もたっぷりです。

ごはん

鶏の唐揚げ

グリーンサラダ

豚汁

ヨーグルト

ブロッコリーはキャベツを改良してできた野菜で，カロテンとビタミンＣの含有量はキャベツの4倍といわれています。生活習慣病にも効果的な野菜です。

ごはん

さんまのゆずみそ煮

磯の香あえ

じゃがいもとなめこのみそ汁

さんまは漢字で秋の刀の魚と書いて「秋刀魚さんま」と読みます。さんまは刀のよう青みがかった銀色に輝いた姿をしており，9月から11月の秋が食べごろです。今日はゆずみそ煮です。