・牛乳

・ビビンバ

・ワンタンスープ

・青りんごゼリー

*中学年の量です。

・牛乳

・ミルクロール

・うどん汁

・スパイシーポテト（味付けは塩、チリパウダー、カレー粉です。辛みは控えています。）

*中学年の量です。

・牛乳

・牛丼

・沢煮椀（豚肉、春雨、人参、ごぼう、小松菜、春雨、椎茸、えのきだけをいれました。沢＝たくさんのという意味です。細切りのたくさん野菜を入れています。残暑を想定して、するっと入る食材にしてみました。）

椎茸、ごぼうに苦戦する児童もいたり、運動会練習で汁物の具材が残ったりするクラスもありました。　　　　　　　　　　　　　　　　おいしい出汁の沢煮椀でした。

・牛乳

・ごはん

・白身魚のトマトチーズ焼き

（紙皿に白身魚を置き、玉ねぎ・トマトケチャップ・オリーブ油を混ぜて、粉チーズ・パセリをふりました。）

・人参しりしり

・白菜スープ

*中学年の量です。

・牛乳

・ごはん

・うま煮　（今回は生姜を多くいれました。）

・ブロッコリーのごま和え

・のりの佃煮

*中学年の量です。

・牛乳

・うさぎハンバーグ

・ひじきの煮物

・そうめん汁

・うさざゼリー（納品業者の月見ゼリーからの変更です。）

*中学年の量です。

・牛乳

・ナン

・キーマカレー

・アスパラサラダ

*中学年の量です。

・牛乳

・タコライス

（タコスの具には、ひき肉、玉ねぎ、人参、パプリカの野菜で、味付けはトマトピューレ、ケチャップ、チリソース、チリパウダーです。お店ではタコス、レタス、チーズ、トマトがごはんの上ですが、給食用にチーズはタコスの中にいれて、トマトはピューレを使いレタスの代わりにキャベツにアレンジしました。暑い時期におすすめのご飯でおいしく頂きました）

・青パパイヤサラダ（ハム、青パパイヤ、大根、きゅうり、人参で、シークワーサー果汁で味付けしました。さっぱりと少し昨日のカリカリ梅とはちがう酸味を味わえました。）

・パインゼリー

*中学年の量です。

　青パパイヤを使いました。緑色の皮なので、むくと白色です。大根より歯ごたえがありました。

午後から青パパイヤのを給食黒板前に展示しました。頭の部分は黄色になっているので、熟すとパパイヤの果物に

なります。

・牛乳

・ごはん

・石垣塩の鶏唐揚げ（石垣塩ダレドレッシングを鶏肉の下味にして、唐揚げを作りました）

・カリカリ梅あえ

（カリカリ梅の食感と酸味をいれました。酸味は敏感なので、控えめにしていますが、今日の暑さにはあい食が進みました。苦手な児童がいますが、盛り付けの量を頑張ってきれいに食べてくれた児童も多くてよかったです。）

・なめこの味噌汁（なめこ、豆腐、大根、ねぎ、人参の味噌汁です。）

*中学年の量です。

・牛乳

・ごはん

・野菜のチヂミ（米粉生地にニラ、人参、たまねぎ、おからが入っています。１個あたり50ｇです。）

・バンバンジーサラダ

・ワカメスープ

*中学年の量です。

・牛乳

・さざえカレー

・そうめんかぼちゃの和え物

　今日は夏が旬のさざえを輪島市さんから提供して頂きました。河井共同調理場全体で405食分１３kgのさざえが入ったカレーです。ざざえの弾力は硬質コラーゲンですが、煮込むことで柔らかく食べやすかったです。今年はあまり店頭にさざえが並んでいなかったように感じました。さざえは廃棄する部分もありますが、貝の中ではたんぱく質が一番多いので、旬の海産物を食べる機会を頂き、贅沢なカレーは貴重な経験です。そうめんかぼちゃもシャキシャキした食感で晩夏がよく収穫されるみずみずしい野菜です。さっぱり和え物ですが、ごまで香ばしさをだしました。どのクラスもよく食べてくれていました。

・牛乳

・基準食パン

・ブルーベリージャム＆マーガリン

・かぼちゃグラタン

・ウィンナー炒め

・米粉スープ（牛乳に米粉を溶かして、鶏ムネ肉・玉ねぎ・人参・マッシュルームにひよこ豆をたして、たんぱく質と噛む応えをたしました。）今日はカルシウムたっぷりの給食です。

*中学年の量です。

・牛乳

・ごはん

・揚げ餃子

・茎ワカメとえのきのナムル

・中華コーンスープ

・中学年の量です。

・牛乳

・マーボーキャベツ丼

・千切スープ

・白桃ヨーグルト

*中学年の量です。　2学期が始まり、給食もスタートです。初日なのでどんぶりにしました。おなじみのマーボー豆腐の調味料を少し変えています。どんぶりの野菜はキャベツ・ニラ・ねぎです。調理員さんにちょうどいい加減にして頂きました。

　学年登校日も今年はなくなりましたので、先にホームページ上に案内致します。

３０日は全校児童に配布致します。

メニュー　→おたより　→給食だより　→令和４年度になります。

・牛乳

・夏野菜ビーフカレー（トマト、かぼちゃ、なす、パプリカ、玉ねぎ、ブロッコリーを入れました）

・フルーツポンチ

*中学年の量です。

・牛乳

・ご飯

・豆腐まんじゅう（豆腐と魚のすり身を混ぜた生地に挽肉の肉味噌をいれました）

・はりはり漬け（切干大根、きゅうり、小松菜、しらす干しが入っています。味付けは塩昆布です）

・冬瓜の煮物（冬瓜と枝豆、豚肉を入れてあっさりの夏の煮物にしました。冬瓜と玉ねぎから水分がでています。

　　　　　　　あっさりでもにんにく・しょうがが入っていてご飯にあいます。調味料を変えれば中華系にもなると

　　　　　　　思います）

*中学年の量です。

・牛乳

・麦飯

・塩麻婆豆腐

・中華和え

・すいか

*中学年の量です。　今日は海の日を前に、すいかの献立でした。シャリシャリのすいかを美味しくいただきました。

きれいに皮の白く見えるまで食べてくれる児童もいました。1.2年生にはすいかが大きかったと思います。

塩麻婆豆腐がいつもの味噌が入ってないのであっさりと食べる事ができました。辛みは豆板醤が少量はいっています。お腹いっぱいになりました。

・牛乳

・ピタパン（真ん中に切線があり割るとポケット状になるパンです）

・タコス

・夏野菜スープ

・スライスチーズ

*中学年の量です。

　ピタパンはメキシコのタコスに近い物があると教えて頂きました。本場では「トルティーヤ」のとうもろこし生地です。ポケットに上手くいれる児童もいれば、自分で考えて食べている児童もいました。チーズは好きなように食べていました。スープはズッキーニ、とうもろこし、発芽大豆で色をつけ、メキシコでよく食べる食材をいれてみました。タコスにはトマトが入っているので、季節にあわせてみた献立です。２学期も新たなものがあるか、夏休みに探してみようと考えています。

・牛乳

・豚キムチ丼

・豆腐スープ

・河北潟ヨーグルト

*中学年の量です。　ヨーグルトの酸味が気になる児童もいました。