【「のとかけ」４時間目】９月４日（水）

以下のコンセプトをもとに、自分たちで考案したレシピから、２種類のふりかけを製品化しました。生徒たちは、慣れない作業でしたが、思いを込めて真剣に作業をしていました。

 

【コンセプト】

　『能登の絆』ー感謝・元気・協力・発信ー

 　　感謝･･･感謝の気持ちを伝えたい

 　　元気･･･能登に元気になってもらいたい

 　　協力･･･復興に向け協力したい

 　　発信･･･能登の魅力を発信したい、 ふるさとを思い出してもらいたい

 

このふりかけ作りには、多くの方にご協力をいただいています。

皆様、本当にありがとうございました。

ー協力してくださった方々―

　能登里海教育研究所（浦田さん、能丸さん、佐藤さん）

　フードコーディネーター　瀬川さん

　小木・和平商店　浅井さん

　宇出津・下平鮮魚店　下平さん

 

〈材料を計量〉

 

〈ラベルと成分表を貼る作業〉

 

〈フードプロセッサーで粉砕〉

 

〈計量した材料を混ぜ合わせ袋詰め〉

 

〈封をして完成〉