2021年9月の記事一覧

　今日は手作りのヒレカツに、手作りのごまだれをかけました。豚肉はビタミンB1が多く、疲労回復に役立つので

運動会練習の疲れがとれるかもしれませんね。

小麦粉・卵・パン粉の順で　　　　　　フライヤーで揚げます　　　　　　　　　今日の給食

つけます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（豆腐とじゃこのサラダはカルシウム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりです）　

　今日は魚のピザソース焼きです。魚はホキという白身の魚です。週１回は魚のメニューを取り入れています。

魚が苦手な生徒も多いので、調理を工夫して食べやすい味に配慮しています。

定番のサバのみそ煮もなかなか評判は良いのですが、魚料理そのもがあまり好まれない傾向にあります。

が・・魚の栄養をとるため、味覚の幅を広げるため魚の新たなメニューに取り組んで行きたいと思います。

ホキの上に手作りピザソース　　　　　しっかりこんがり焼けました　　　　　　　　　今日の献立

の上にピーマン＆チーズ

　秋の果物といえば・・「梨」ですね。まだ暑い日もあるので水分の多い梨はおいしく感じられます。給食ではこの時期に１回だけ登場する果物です。今年は梨の数量が少ないらしく、八百屋さんが頑張って確保してくださいました。

１/６カットにするので、ちょっと大きめを準備してもらいました。味もとても水分が多く甘かったです。

　　　金沢梨でした　　　大ぶりでおいしそう！　　　皮をむきます　　　　　　芯をとります　　　　今日の給食