2021年12月の記事一覧

　今日は、いつもの焼きメンチに野々市市の特産物のヤーコンを５ｍｍの角切りにして混ぜこんで焼きました。

シャキシャキした歯ごたえが感じられます。給食では、ヤーコンを和え物のナムルや炒め物のチャプチェにもよく使います。

収穫が11月から3月の間なので、この期間限定の食材になります。

ヤーコンを入れます　　　　　よくこねます　　　　　　　　表面のパン粉がこんがり！　　　　今日の給食

　今日は鮭のからしマヨネーズ焼きです。鮭は北海道の秋サケを使いました。からしは粒マスタードにしたのですが、あまり

辛味がききませんでした。ちょっと残念・・。でも、ソースがたっぷりかかっておいしいマヨネーズ焼きになりました

からしマヨネーズソース　　　　鮭にソースをかけます　　　焼き上がりました　　　　　　　今日の給食