2020年7月の記事一覧

今日は「ゴーヤチャンプル」です。

ゴーヤといえば「沖縄」なイメージですよね。でも、給食で使ったゴーヤはなんと！群馬県産でした。

しかも　とても立派な大きさでした。八百屋さんにお伺いしたところ痛みは早いそうです。買ったら早めに料理しましょう。

ゴーヤチャンプルといえばスパムですよね。給食といえども、ちゃんとスパムを使ってチャンプルを作りました。

味は卵とかつお節を加えたらグッとゴーヤの苦みが和らぎました。不思議ですね。

新鮮なゴーヤでした。（群馬産）カットして茹でてから調理　　　　　　スパム　　　　　　よーく炒めます。　　　夏バテ予防献立でしたが、

　　　　　　　　　　　　　　　します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり暑くなかったですね。