今日の給食 過年度

相撲大会では毎年、各家庭からいただいた食材をつかっためった汁を保護者の方と一緒に食べています。
具だくさんのめった汁はたくさんの食材のうまみがでていて、とてもおいしかったです。
全力で相撲をとった子どもたちは、何度もおかわりをしてもりもりと食べていました。
たくさんの食材ありがとうございました。

ごはん　雲白肉　じゃがいもの素揚げ
にら卵スープ　ふりかけ　牛乳

【ひとことメモ】
雲白肉（ｳﾝﾊﾟｲﾛｳ）とは、ごく薄く切ったゆでぶだに、辛味だれをかけた中華料理のことです。
白肉(ﾊﾟｲﾛｳ)は、ゆでた豚肉を意味し、その薄く切ったゆでぶたが透き通って縮んだ様子が雲に見えることからそう呼ばれるようになったと言われています。
暑いこの時期に、さっぱりと食べられる一品でした。

ごはん　豆腐の中華煮　きゅうりの中華和え
ひじきのり　牛乳

【ひとことメモ】
ひじきのりには鉄とよばれる栄養が多く含まれています。
鉄には血を作り、体中に必要な酸素を運ぶ大切な役割があります。
大きく成長しようとする児童のみんなの体には、鉄はとても大事な栄養です。
子どもたちは、ごはんと一緒にもりもりと食べていました。

わかめごはん　いかのチリソース　ボイルブロッコリー
卵スープ　牛乳

【ひとことメモ】
わかめごはんのわかめは海藻です。
わかめのほかにもひじき、のり、もずくなど、海藻は日本の料理ではたくさん使われています。
実は日本人は世界で一番海藻を食べると言われています。
海藻は海の野菜ともいわれ、おなかの中をきれいにする「食物繊維」がたくさん含まれています。

ごはん　さばのかば焼き風　おひたし
豚汁　牛乳

【ひとことメモ】
今日はごはんを炊くときに昨年度の５，６年生が田植え・収穫をした
古代米をすこし入れました。
ほんのりピンク色になったごはんを見て
「今日はゆかりごはんですか？」
と聞いてくる子どもが何人もいました。
古代米と聞いて子どもたちはいつもよりもお米をじっくりと味わっている様子でした。

きなこ揚げパン　牛乳　ポークビーンズ
切干大根のサラダ　バナナ

【ひとことメモ】
ポークビーンズとは白インゲンと豚肉のトマト煮込みで、
アメリカの伝統的な家庭料理です。
今日の給食では白インゲンではなく、石川県産の大豆と
グリンピースを入れて、色どりをきれいにしました。
外国の料理でも地元の食材で作ることでより親しみを感じることができたと思います。

ごはん　牛乳　豆あじの南蛮づけ
菜種あえ　なめこ汁　

【ひとことメモ】
今日の豆アジは石川県産です。
豆アジは頭から尾まですべて食べられるため
カルシウムがたっぷりです。
また、骨まで食べるにはよく噛まなければならないので
歯の健康にもとてもよいです。

カレーライス　シーチキンサラダ　牛乳

【ひとことメモ】
本日23日は「いしかわ読書の日」ということで
１年生に「そらまめくんのベッド」という本の読み聞かせをしました。
そこにでてくるたくさんの種類の豆たちがかわいくて、
グリンピースが苦手だった子も、
「本にでてきたグリンピースの兄弟だ！」
といいながらカレーに入ったグリンピースを笑顔で食べていました。

ごはん　若鶏のごまがらめ　ブロッコリーとリンゴのサラダ
みそ汁　牛乳

【ひとことメモ】
ブロッコリーにはビタミンCが豊富で
ｇあたりでみるとレモンよりも多いです。
ビタミンCには疲労回復、風邪予防、がん予防、
老化予防などの効果がたくさんあります。
たくさん食べて健康な体を手に入れたいですね。

ごはん　いかのいしる煮　ごぼうサラダ
グレープゼリー　牛乳

【ひとことメモ】
今日はおさかな給食です。
いかのいしる煮につかわれている能登町でとれたするめいかは
漁協の方が小木小学校のために提供してくださいました。
４年生は能登の味である「いしる」について詳しく知りました。
約300年前から受け継がれてきたこの伝統の味を大切に思いながら
おいしくいただいていました。