2016年6月の記事一覧

☆オリンピック給食【中国】☆
バターロールパン　ジャージャー麺　杏仁フルーツ　牛乳

【ひとことメモ】
日頃からラーメンを給食で出してほしい！
とリクエストしてくれる子どもがたくさんいます。
今日は待ちに待ったジャージャー麺の日でした。
予想通り、とても良いリアクションをしてくれました。
中国語で「おいしい」は「好吃（ハオチー）」と言います。
３年生は「こんにちは」「ありがとう」に加えて「おいしい」の中国語を覚えたので、
「もうぼく中国いけます！」なんて言いながらうれしそうに給食を食べていました。

ごはん　牛乳　いかのいしる煮　ごぼうサラダ　グレープゼリー

【ひとことメモ】
いしるは何から作られているか知っていますか？
と３，４年生に問うと知らない人が大半でした。
いしるのにおいを直接かいで、「イカスミみたい！」といった子が数人いました。
実は、能登町のいしるはイカからできています。
これは能登町だけてつくられているものです。
「家ではあまりいしるを使っていません。」
と言っている子がたくさんいたので、
約300年も受け継がれてきた能登町の味をこれからも大切に守り続けてほしいと伝えました。

ごはん　若どりのごまがらめ　ブロッコリーとリンゴのサラダ　みそ汁


【ひとことメモ】
２年生が育てているピーマンがたくさん収穫できました！
今日は特別に２年生の若どりのごまがらめにピーマンの素揚げを一緒に混ぜてあげました。
２年生の中にはピーマンが苦手な子がいますが、
自分たちで愛情をもって育てたピーマンだからか、「甘くておいしいね！」と言いながらうれしそうに食べていました。
自らの手で育てることで、すききらいを克服した姿を見れてとてもうれしくなりました！

親子丼　牛乳　きゅうりの酢の物　チンゲン菜のみそ汁

【ひとことメモ】
今日の親子丼は子どもたちが大好きな卵でとじてあるため、
みんなもりもりと食べていました！
ところで、みなさんは「他人丼」をご存じですか？
とり肉と卵で親子丼。
豚肉や牛肉を同じように味付けして、卵でとじたものを他人丼といいます。
他人丼は関西で生まれたものらしく、京都や大阪ではメジャーな食べ物だそうです。
関西には木の葉丼やきつね丼、いとこ丼などさまざまなネーミングの丼があるのだとか。
興味がある人は調べてぜひ作ってみてください！

ごはん　牛乳　ちくぜん煮　ホロホロ和え　ふりかけ

☆オリンピック・パラリンピック給食【ドイツ編】☆
ミルクロールパン　牛乳　ジャーマンポテト　
ウインナーソーセージ　キャベツスープ

【ひとことメモ】
今日はドイツの食事です！
前回のアメリカ給食、前々回のイギリス給食でみんなは「Delicious!(ﾃﾞﾘｼｬｽ)」を覚えましたが、今回はドイツ語でおいしいを学びました。
ドイツ語では“おいしい”は「Lecker!(ﾚｯｶｰ)」といいます。
ジャーマンポテトをほおばりながらうれしそうに「レッカー！！」
とたくさんの子どもたちが言ってくれました♪♪

切干大根とするめのたきこみごはん　揚げしゅうまい
ひじきの炒め煮　牛乳

【ひとことメモ】
今日の献立はカルシウムを多く含む食品が多く使われています。
４年生にどれかな？と問うと
「ひじき！」とすぐに答えてくれました！
ひじきにももちろんカルシウムたっぷりです！
じつは炊き込みごはんにカルシウム豊富な切干大根が入っているよ
と教えてあげると驚きながらもおいしそうに食べていました！
切干大根といえば炒め煮が鉄板ですが、さまざまなバリエーションを知ってもらいたくて、今月はサラダや炊き込みごはんに混ぜたりしてみました。
日本人が不足しがちなカルシウム、こどものうちから積極的にとっていきたいですね♪

ごはん　牛乳　ころっとさつま揚げ
小松菜といり卵のおひたし　豚汁



【ひとことメモ】
今日のとん汁にはいっていたごぼう。
小学校と中学校の分合わせて約160人分つくっていますが、
ごぼうのささがきは調理員さんにすべて手作業でしていただいています。
たくさんのごぼうをささがきにするのは大変な作業ですがおいしいと言ってくれる子どもたちがいるからこそ調理員さんたちも頑張れるのだと思います。
そして、今日もとん汁は完食でした！

◎ささがきをしている様子

ごはん　牛乳　新じゃがの煮つけ　かみかみサラダ

【ひとことメモ】
今日は今年度初めてのかみかみサラダでした。
よくかまないと食べられないかみかみサラダですが、小木小学校の児童には人気のサラダです。
初めて食べた１年生は「今日のサラダとってもおいしかった！」
とたくさんの子が言ってくれました！
よくかむことができて、なおかつ、おいしいかみかみサラダです。
これからもすすんでサラダを食べるような子に育ってほしいなと思いました。

チキンライス　するめいかのサラダ　たまごスープ　牛乳

【ひとことメモ】
今日のサラダに使われていたするめいかは小木のいかです。
新鮮ないかのため、柔らかくてとてもおいしいと言ってくれました。
サラダが苦手な子も、いかと一緒にモリモリ食べていました！


そして、今日で保健給食委員会の取り組みである1週間の「給食残量調査」が終わりました。
どの学年も時間内に残さずに食べよと声を掛け合いながら頑張って食べていました！
残量調査の結果は次回の児童集会で、保健給食委員会から発表、表彰が行われる予定です。

米粉パン　牛乳　きのこの和風スパゲッティ　ごまじゃこサラダ　りんご

【ひとことメモ】
きのこの和風スパゲッティにはなんと４種類ものきのこが使われています。
それは、エリンギ、まいたけ、しめじ、しいたけです。
きのこには丈夫な骨を作るときに手助けをしてくれるビタミンDという栄養が豊富に含まれています。
丈夫な骨を作らなければならない子どもたちには大切な栄養です。
小木小学校にはきのこが苦手な子が何人かいますが、バターの香りをきかせて食べやすくしてあるおかげか、全校児童残食はみごとにゼロでした！！

ごはん　牛乳　めぎすのすり身揚げ　五目きんぴら　もずく汁

【ひとことメモ】
めぎすという魚はどんな魚かみなさんは知っていますか？
めぎすは全国でも毎年、石川県で１番とれると言われています。
また、春になるとめぎすの大好物である「オキアミ」が大量になるため、
それをいっぱい食べてあぶらがのったこの6月ごろのめぎすは1年の中でいちばんおいしいのです。
旬のめぎすをしっかりと味わいながらいただきましょう。

ごはん　牛乳　白身魚のフライ　チーズ納豆　けんちん汁

【ひとことメモ】
今日の白身魚のフライには能登町でとれた鯛を使いました！
給食では、冷凍の魚を使うことが多いですが、今回は地元の魚だったのでとても身がぷりぷりしていておいしかったと言ってもらいました。
小木小学校の児童は、魚が苦手な子がいないので、献立を考えるときにバリエーションが増えてとても助かっています♪

そぼろごはん　牛乳　ひじきのサラダ　
五目スープ　オレンジ

【ひとことメモ】
今日から1週間、保健給食の取り組みで、給食残量調べを行います。
初日の今日はどの学年も張り切って、すばやく準備をしていたように思います。
４年生以外のすべての学年の残量はゼロでした！！
４年生も牛乳50gだけだったのでとてもおしい結果でした。
明日からも残量ゼロを目指してしっかりとたべましょう！

☆アメリカ給食☆
今日は夏季オリンピックだけで、過去に４回も開催地になっているアメリカの料理の給食です！






おいしそうにハンバーガーをほおばっていました！！

☆カルシウム強化給食☆
ごはん　豆アジの南蛮づけ　切干大根のサラダ
なめこ汁　牛乳

【ひとことメモ】
今日はカルシウム強化給食です。
大人よりも体は小さいけれど、じつは小学生のほうがより多くのカルシウムを必要としているのです。
それは、大きく成長するために丈夫な骨を作るためです。
カルシウムと聞くと、牛乳というイメージですが、豆アジなどの小魚や、大豆、切干大根などにもたくさんカルシウムが含まれています。
普段の給食では１日の必要量の半分のカルシウムを摂れるように献立を考えております。
しかし、今日の献立にはおよそ１日に必要とする量のカルシウムが入っています！
ご家庭でもカルシウムを多く含む食材をぜひうまく活用してみてください。

ごはん　牛乳　マーボー豆腐　バンサンスー

【ひとことメモ】
マーボー豆腐は小木小学校の子どもたちに人気のメニューです。
今日は全学年、いつもよりもとびっきり早く食べ終わり、きれいに後片付けを終えていました！
小木小学校の給食のマーボー豆腐には豆板醤が入っていますが、玉ねぎがたくさん入っているおかげか、素材の甘さが感じられるのが特徴です。
辛いのが苦手な子も、おいしいといってきれいに完食していて、うれしくなりました！

☆歯にやさしい給食☆
ひじきごはん　牛乳　大豆と小魚のごまがらめ　小松菜のみそ汁

【ひとことメモ】
今日の給食にはカルシウムが多く含まれているひじき、大豆、小魚、ごま、小松菜、牛乳が使われています。
カルシウムには骨だけではなく歯も丈夫にするはたらきがあります。
カルシウムたっぷりの給食を、よくかむことを意識しながら、残さずにしっかりと食べることで、健康的な歯を作っていきましょう。

☆まごはやさしい給食☆
しらすわかめごはん　牛乳　いかのかりん揚げ
ブロッコリーのごまマヨあえ　みそ汁

【ひとことメモ】
今日は「まごはやさしい給食」です。
「ま」は豆、「ご」はごま、「は（わ）」はわかめなどの海藻類、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけなどのきのこ類、「い」はいも類で、それぞれの頭文字をあわせています。
これらの食品を食事に入れると、栄養のバランスがととのい、生活習慣病の予防にもなります。
きょうのきゅうしょくには「まごはやさしい」のすべてが入っているので、確認しながらいただきましょう！


そして、今日は１年生の保護者による給食試食会でした！
おうちのひとと一緒に給食を食べられて、とてもうれしそうな様子でした。

☆オリンピック・パラリンピック給食☆
【イギリス編】
セルフサンドイッチ　牛乳　フィッシュ＆チップス　スコッチブロス



子どもたちは初めて食べたスコッチブロスの味に興味深々な様子でした。
元気な声で「デリシャス！」と言って食べてくれました！

ごはん　牛乳　チンジャオロースー　わかめとえのきのスープ

【ひとことメモ】
本日６月１日は牛乳の日です。
今日は４年生と牛乳についての勉強をしました。
１頭の牛から１日３０Lの牛乳がでます。
毎日給食で飲んでいる牛乳パックには200ml入っているから・・・
1頭の牛から毎日１５０人分の牛乳をいただいているということがわかりました。
4年生は驚いた様子でした。
酪農家の方の工夫や、思いをきいてすすんで牛乳を飲もうという意識をもってくれたようです。