R6年度　1月歳時記

本日の家庭科の授業は、2年1組のべいしょくロマンプロジェクト、定食審査会でした。

西谷先生からの報告です。

今回は、教頭先生、茶谷先生、JAかほくから廣瀬さんをお招きして、審査が行われました。

1組は、料理の組み合わせにセンスが光るクラスです。

レンコンやさつまいも、かぼちゃなど、地産地消を意識して食材を加えたり、汁物にも、バターや卵など一手間加えた料理の数々、どれも美味しそうに調理できていましたね。

JAかほくの廣瀬さんからは、どの料理もとても美味しかったと、大絶賛していただきました。

その中でも特に、ちくわとチーズをかほくブランド豚「豚輝」で包んだ主菜、ココアのクッキー、レンコンの餃子、カラメリゼしたブリュレが印象に残ったとの事です。

プレゼンテーションも、栄養素や食材の特徴をよく調べて発表できていた点も大変素敵でした。

2回目の調理実習だったからか、手際も安定していましたね。皆さんが美味しく作ることができた料理、是非お家でも披露してみてください。料理はやった分だけ上達しますよ。

2年1組の皆さん、今日は本当に頑張りましたね。お疲れ様でした。