【令和８年１月２７日（火）】

白ごはん、肉団子のトマト煮、白菜のサラダ、レンズ豆のスープ、牛乳

今日は全国学校給食週間 特別献立２日目、トルコ共和国でした。

トルコ料理は世界三大料理の１つといわれています。

そんなトルコ料理から２つの料理が登場しました。

肉だんごのトマト煮は、「イズミールキョフテ」という料理を

もとにした献立です。今日は都合により肉だんごはウインナーに

変更になりましたが、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜が

たっぷり入った食べごたえのあるトマトソースをたっぷりかけて

食べました。

レンズ豆のスープはトルコ語で「メルジメキ・チョルバス」という

料理をもとにしています。トルコでは和食でいうみそ汁のような

存在だそうです。

栄養満点のレンズ豆ですが、給食に出てくることが多くはないので、

「これ何ですか？」と不思議そうにスープをのぞきこんでいる

生徒もいました。

今日もおいしくいただきました。