【令和８年２月１２日（木）】

白ごはん、サバのカレー揚げ、いそか和え、みそ汁、ふりかけ、牛乳

今日は和食メニューでした。

副菜はのりの風味がおいしい、いそか和えでした。

小松菜、キャベツ、いんげん、にんじんのおひたしに

のりが混ぜ込まれて、野菜の栄養だけでなく、のりの

ミネラルも摂取できるメニューでした。

さばのカレー揚げとの相性もよくさっぱりと

おいしかったです。

【令和８年２月１０日（火）】

チキンピラフ、ジャーマンポテト、コンソメスープ、牛乳

今日はジャーマンポテトでした。

ジャーマンポテトとは、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンなどを

使った炒めものです。

ジャーマンとついていますが、ドイツ料理ではないようで、

ドイツでよく食べられるじゃがいもを使うことから

ジャーマンポテトと名付けられたという説があります。

今日の給食のジャーマンポテトには、バターやチーズが

使われていて、クリーム―で濃厚な味わいでした。

にんにくも効いていておいしかったです。

【令和８年２月９日（月）】

白ごはん、メンチカツ、きんぴらごぼう、中華スープ、バナナ、牛乳

今日の汁物は中華スープでした。

具には、春雨、豆腐、にんじん、はくさい、ねぎ、

干ししいたけが入っていて具だくさん！

食べごたえがありました。

しいたけの旨味もスープに溶け出していて、

おいしく温まる一品でした。

今日もおいしくいただきました。

【令和８年２月５日（木）】

白ごはん、野菜入り鶏つくね、牛肉と野菜の煮物、のっぺい汁、

黒ごまプリン、牛乳

今日の給食は嬉しいデザートつき！

生徒たちにも「おいしい！」と人気のある黒ごまプリンです。

ごまには、セサミン、セサモリンなどの体によい成分が

ぎゅっとつまっています。

なめらかな食感と濃厚なごまの風味がとてもおいしかったです。

【令和８年２月４日（水）】

白ごはん、鶏肉の香味焼き、キャベツのごまネーズサラダ、

クラムチャウダー、牛乳

今日は鶏肉の香味焼きでした。

鶏肉にバジル、パセリ、にんにく、パン粉などを

混ぜたものをのせてオーブンで焼き上げます。

配膳中、教室はにんにくとバジルのいい香りでいっぱい！

生徒たちも思わず「おいしそ～！」と言ってしまうほどでした。

パン粉のおかげでサクサクの食感も楽しめました。

今日もおいしかったです。

【令和８年２月２日（月）】

白ごはん、鶏肉の竜田揚げ、ごぼうサラダ、豆腐とチンゲン菜のスープ、牛乳

今日のサラダはごぼうサラダでした。

給食では、ごぼうをしょうゆとみりんで煮て、

下味をつけてから他の材料と混ぜ合わせます。

すりごまも入っていたためほんのり香ばしくて

おいしかったです。

食物繊維がたっぷりとれるサラダでした。

【令和８年１月３０日（金）】

白ごはん、牛肉と野菜の炒めもの（ロモ・サルタード）、

野菜とチーズのサラダ、じゃがいもとかぼちゃのミルクスープ、

牛乳

給食週間特別献立、最終日はペルーでした。

牛肉と野菜の炒めものは、「ロモ・サルタード」というペルーの

伝統的な料理をもとにした献立です。

中華料理の影響を受けているといわれていて、醤油や酢で

味つけするのが特徴です。

給食でも厚切りの牛肉と野菜が醤油などで味つけしてありました。

トマトも入っていて旨味が感じられおいしかったです。

今日のサラダはチーズ入り！ペルー北部にあるカハマルカは

温泉の街として知られていて、酪農や乳製品の製造が盛んです。

さっぱりとして、ロモ・サルタードと相性がよく、チーズの塩気が

アクセントになっていました。

スープはペルー生まれの野菜、じゃがいもとかぼちゃが

入っていました。

かぼちゃの自然な甘みととろみのあるミルクスープは、

ホッとする味で体が温まりました。

５日間の味めぐり給食、生徒たちも楽しんでくれたようです。

少しでも世界の食文化にも興味を持ってもらえたら嬉しいです。

【令和８年１月２９日（木）】

パエリア風混ぜごはん、大根とツナのオリーブオイルサラダ、

にんにくのスープ（ソパ・デ・アホ）、りんごちゃんゼリー、牛乳

給食で世界旅行へ！４か国目はスペインでした。

主食はパエリア風混ぜごはん。

パエリアは日本でも馴染みのあるスペイン料理。

スペインでは鶏肉や野菜などを使ってシンプルに仕上げたり、

きのこなどの山の幸を使ったりと、地域や家庭によって

様々なパエリアが食べられているそうです。

給食ではあさりやイカなどのシーフードと玉ねぎなどの

野菜を混ぜ込んだものを味わいました。

サラダはスペインでの生産量が世界一となっている

オリーブオイルをドレッシングに使ったものでした。

さっぱりとしていて、パエリアやスープとの相性が抜群でした。

にんにくのスープは、もともとは固くなったパンを

スープで煮込んで柔らかくして食べられるようにしたことから

うまれた料理だそうです。

給食では一口大に切ったバゲットが入っていました。

配膳中、教室はにんにくのいい香りでいっぱいでした。

トマトや卵が入っていて彩りもよく、食べやすいスープでした。

【令和８年１月２８日（水）】

白ごはん、鶏肉のさっぱり煮（チキンアドボ）、野菜の甘酢和え（アチャラ）、

豚肉と野菜のスープ（ニラガ）、バナナ、牛乳

世界味めぐり給食３日目は、フィリピンの料理です。

鶏肉のさっぱり煮は、フィリピンの家庭料理「チキンアドボ」を

もとにした料理です。

鶏肉を酢やしょうゆなどの調味料に漬け込んでから煮込みます。

にんにくのいい香りがしてごはんがすすみました。

野菜の甘酢和えは、「アチャラ」というフィリピンの定番の漬物を

もとにした献立です。フィリピンでは熟す前の青パパイヤを

使いますが、給食では大根で代用しました。

黄パプリカが見た目でも味でもアクセントになってさっぱりと

おいしかったです。

豚肉と野菜のスープは「ニラガ」という伝統料理をもとにした

献立です。味付けは塩味が基本だそうで、給食でも豚肉や

野菜の旨味を味わうことができる、ほっとするスープでした。

デザートはバナナ。日本で食べられているバナナの約７５％は

フィリピン産だそうです。フィリピン産のバナナは甘味と酸味の

バランスがよいのが特徴です。

今日は残菜がほとんどありませんでした。

おいしかったです。

 【令和８年１月２７日（火）】

白ごはん、肉団子のトマト煮、白菜のサラダ、レンズ豆のスープ、牛乳

今日は全国学校給食週間 特別献立２日目、トルコ共和国でした。

トルコ料理は世界三大料理の１つといわれています。

そんなトルコ料理から２つの料理が登場しました。

肉だんごのトマト煮は、「イズミールキョフテ」という料理を

もとにした献立です。今日は都合により肉だんごはウインナーに

変更になりましたが、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜が

たっぷり入った食べごたえのあるトマトソースをたっぷりかけて

食べました。

レンズ豆のスープはトルコ語で「メルジメキ・チョルバス」という

料理をもとにしています。トルコでは和食でいうみそ汁のような

存在だそうです。

栄養満点のレンズ豆ですが、給食に出てくることが多くはないので、

「これ何ですか？」と不思議そうにスープをのぞきこんでいる

生徒もいました。

今日もおいしくいただきました。