【令和６年９月２７日（金）】

白ごはん、チキンのオーブン焼き、切干大根のごまネーズ、

コンソメジュリアン、ココアワッフル、牛乳

今日の副菜は切干大根のごまネーズでした。

切干大根にきゅうりやにんじんなどの野菜を加え、

マヨネーズなどの調味料とたっぷりのごまをあわせて作ります。

切干大根は乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が

凝縮されます。

カルシウムや食物繊維を豊富に含む体に良い食品です。

今日はデザートにワッフルもついていて生徒たちも嬉しそうでした。