珠洲市立緑丘中学校のホームページへようこそ!!
日誌
全国学校給食週間 特別献立④ ~スペイン~
【令和8年1月29日(木)】
パエリア風混ぜごはん、大根とツナのオリーブオイルサラダ、
にんにくのスープ(ソパ・デ・アホ)、りんごちゃんゼリー、牛乳
給食で世界旅行へ!4か国目はスペインでした。
主食はパエリア風混ぜごはん。
パエリアは日本でも馴染みのあるスペイン料理。
スペインでは鶏肉や野菜などを使ってシンプルに仕上げたり、
きのこなどの山の幸を使ったりと、地域や家庭によって
様々なパエリアが食べられているそうです。
給食ではあさりやイカなどのシーフードと玉ねぎなどの
野菜を混ぜ込んだものを味わいました。
サラダはスペインでの生産量が世界一となっている
オリーブオイルをドレッシングに使ったものでした。
さっぱりとしていて、パエリアやスープとの相性が抜群でした。
にんにくのスープは、もともとは固くなったパンを
スープで煮込んで柔らかくして食べられるようにしたことから
うまれた料理だそうです。
給食では一口大に切ったバゲットが入っていました。
配膳中、教室はにんにくのいい香りでいっぱいでした。
トマトや卵が入っていて彩りもよく、食べやすいスープでした。