日誌

切干大根とひじきのサラダ

【令和7年1月14日(火)】

白ごはん、さばのみそ煮、切干大根とひじきのサラダ、田舎汁、牛乳

今日は食物繊維が豊富な切干大根と鉄分が豊富なひじきを使った

栄養満点のサラダでした。

きゅうり、にんじん、ツナも一緒にしょうゆ、酢、ごま油などで

味つけされていて、ごま油の風味がよくおいしかったです。

歯ごたえもあり、満足感がありました。

今日もおいしくいただきました。