【令和５年１月１３日（金）】

ごはん、チキンナゲット、ポテトサラダ、切干大根の味噌汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した「〇〇給食」の日で切干大根の日でした。

現在　珠洲市は石川県内で切干大根の最大の産地となっています。

珠洲市産の切干大根は色が白くすずしろと商品名がつけられています。

今回は切干大根をみそ汁に入れて味わいました。

切干大根は栄養たっぷりで、生の大根の１０倍以上の栄養が含まれています。

みそ汁にはたっぷりの切干大根が入っていて、食べやすく、手軽にに沢山の栄養が

とれる一品でした。