日誌

きゅうりとごぼうのサラダ

【令和7年5月20日(水)】

白ごはん、ホキフライ、きゅりとごぼうのサラダ、コンソメスープ、牛乳

今日の副菜はきゅうりとごぼうのサラダでした。

ひじきも入って栄養満点です。

サラダによく使われるきゅうりは、カリウムを

多く含む野菜です。カリウムは体内の余分な塩分を

外に出す働きがあるので、高血圧予防やむくみをとるのに

効果があるといわれています。

今日もおいしくいただきました。