学校給食

2022年7月の記事一覧

家庭科・調理 野々市市サマーカレー(R4/7/20)

今日で1学期の給食が終わります。

あっという間の1学期だったのではないでしょうか。

明日からの夏休み、みなさんが充実した日々を過ごし、2学期元気な姿で会えることを楽しみにしています。

 

今日の献立は、「野々市市サマーカレー、福神漬け、フルーツカクテル、牛乳」です。

野々市市サマーカレーの玉ねぎ、ジャガイモは野々市市でとれたものです。

生産者の方が愛情をこめて作った野菜たちです。

給食のサマーカレーはかぼちゃ、なす、ピーマンを揚げて、色や形が崩れないように工夫しています。

 

     野々市産のたまねぎとじゃがいもです         調理員さんが作る手作りルウ

                               1時間かけて作ります

 

 今が旬のトマトも生を使用      ピーマンをさっと揚げます。彩りが鮮やかになります

 湯剥きして皮をとります

かぼちゃも揚げます。形が崩れにくくなります。              今日の給食