ヤーコン生産者６次産業化支援実施

写真：10枚 更新：2020/12/26 広報

６次産業化支援として、２４０ｋｇのヤーコンを生産者の方々と一緒にピューレにしました。来期からは生産者の方々で製造ができるように、製造技術だけでなく、今年６月から義務化されたHACCPの考え方を取り入れた衛生管理についての講義も行いました。（令和２年１２月１９日　ヤーコン班）