２０２５年度

３・４年生が、春から学級園で育てた大豆を使って、豆腐作りをしました。

曽々木のふるさと体験実習館の先生に、作り方を教えていただきました。

まず、昨日から水に浸しておいた大豆を、石臼ですりつぶしました。

次に、すりつぶした生豆汁を布で濾して、豆乳とおからに分けました。

豆乳を鍋に入れて火を入れ、アクを取りながら、生の香りから豆腐の香りがするまで温度を上げました。

「豆腐の匂いしてきた！」「いい香り！」と子どもたちが口々に言い始め、

そこで、海水を投入。次第に固まって変身していく姿に驚いていました。

出来上がった豆腐をそーっとすくって盛り付け、いただきました。

普段、豆腐が嫌いな子でも、「おいしい！」「できたてうまい！」と平らげました。

地域の先生に来ていただき、先々週稲刈りをした古代米の脱穀作業をしました。

こちらはギザギザの千歯。稲を引っ張って脱穀するパターン。

もう一つは足で踏んで回す足踏み式脱穀機。

前のめりにならないようしっかり支えてもらって足で踏み、回転させます。

脱穀したもみは、殻を外すとこんな姿になります。

炊くとどうなるのでしょうか？

春から種籾まき、田植え、鑑賞会、稲刈り、脱穀、と、手作業による

古代米づくりの貴重な体験をさせていただきました。

どうもありがとうございました。

午後からは、金沢地方裁判所に行きました。

裁判の仕組みについてのお話を聞き、法廷の見学をしました。

２日目の予定をすべて終えて、無事に学校に帰ってきました。

解散式では、「普段行けない場所へ行き、目と耳を働かせ、頭で考え、心で感じたことを、

今日は家族にたくさんお話ししましょう。」と校長先生からお話がありました。

ご家族のみなさん、お土産話をたくさん抱えて帰りますので、よろしくお願いします。

兼六園で班別行動をしました。

事前に調べた行きたい所に行けたグループは、嬉しそうに写真を撮っていました。

決められた時間までに無事にゴールし、金沢城公園でお弁当を食べました。

キゴ山ふれあい研修センターで、朝食を食べ、部屋の掃除をして

次の利用者が気持ちよく使えるよう整頓しました。

そして退所のつどいでお礼を言い、出発しました。

まず、石川県立図書館の見学をしました。

訪問する前に、班のメンバーで見学したいエリアを決めていたので、

スムーズに班別行動ができました。

くつろぎながら読書ができる場所や、本の世界を楽しめるエリアもありました。