2020年6月の記事一覧

今日のサラダは「新ごぼうのサラダ」です。

ごはん　　　　牛乳

ピリ辛チキン　　新ごぼうのサラダ

麩のみそ汁

今日のごぼうは群馬県産でした。色白で新鮮でしたよ。

ごぼうは洗って皮をむいた後、ささがきに切り、砂糖と醤油で煮て味をつけ

冷まして他の野菜とマヨネーズと酢、塩コショウで和えます。

やっぱり　ごぼうにはマヨネーズが合いますね。個人の感想ですが。（以前ドレッシング味にしたところ全く人気がありませんでした。）

ごぼうには食物繊維が多く含まれているので、お腹の調子を整えてくれます。

太くて立派なごぼうです→ささがきにした後、砂糖と醤油で煮ます→野菜を冷却する機械→彩りよくきゅうり、にんじん、ハム、コーンと混ぜます→おいしくなりました

※７月からは、献立名をタイトルにして特徴のある献立を紹介します。