食品科学研究会・日誌（旧）

2019年10月の記事一覧

食品科学研究会　最優秀賞・文部科学大臣賞受賞！！

投稿日時 : 2019/10/30  広報 
　２０１９年１０月２２日～２４日に山形・宮城・福島県の南東北三県で開催された「第７０回日本学校農業クラブ全国大会　南東北大会　プロジェクト発表会分野Ⅲ類ヒューマンサービス」において、２年ぶりの最優秀賞・文部科学大臣賞受賞に輝きました！　１年間の努力が実り、部員全員が喜びに包まれました。平成２９年度には、石川県勢として４３年ぶりに最優秀賞・文部科学大臣賞を受賞しています。来年は連覇を目指して頑張ります！

インターネットビデオ通話による技術指導を実施！

投稿日時 : 2019/10/30  広報 
　９月、埼玉県の障がい者就労施設「晴れ晴れ」さんとインターネットビデオ通話によるピール煮の技術指導を実施しました。晴れ晴れさんにわかりやすい！と好評でした。遠方の方とはなかなかお会いすることができないので、今後も顔の見える技術指導を心がけたいです。

エシカル・ラボin石川で活動事例として発表！

投稿日時 : 2019/10/30  広報 
　８月２４日に開催された国連のＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の達成に貢献する施策「消費者庁主催　エシカル・ラボin石川」でエシカル消費の活動事例として発表しました。
　エシカル消費とは、人と社会・地域・地球環境を考慮して作られたものを購入・消費することです。「廃棄果皮０システム」を導入して作られた商品はこれら全てに当てはまり、私達の研究は社会問題の解決に貢献する活動だと言えます。