日誌
2013年10月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2013/10/07
栄養
栄養
ビビンバ、牛乳、豆腐スープ、卵巻き
輪島でも稲刈りが終わり新米が採れました。給食のお米も輪島産の新米のこしひかりです。
いろいろな方のおかげで、今年もおいしいごはんが食べられます。感謝して味わいましょう。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/10/04
栄養
栄養
ごはん、牛乳、たまごとじ、卯の花炒り煮、オレンジ
卯の花はおからのことです。大豆を擂りつぶして豆腐を作る時に出たしぼりかすです。かすですが食物センイをはじめとする、栄養素が豊富です。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/10/03
栄養
栄養
バターロール、牛乳、ポークビーンズ、ヨーグルト和え、りんごジャム
今日のポークビーンズには、大豆とひよこ豆が入っています。
豆類は保存性が良いので一年中どこででも食べる事ができます。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/10/02
栄養
栄養
ごはん、牛乳、八宝菜、小魚揚げ煮、柿
今日のイカは輪島で捕れたスルメイカです。イカには、１００種類以上いますが、流通しているイカの８０％はスルメイカです。
加工にも使われます。いしるやするめなどに加工します。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/10/01
栄養
栄養
ワカメごはん、牛乳、肉じゃが、ツナサラダ、ギョウザ
キャベツは地中海地方が原産地です。江戸時代には観賞用の葉ボタンが伝わりました。
食用としては、大正時代に伝わりました。
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