日誌
2014年1月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2014/01/23
栄養
栄養
豆パン、牛乳、クリームスパゲッティ、シーフードサラダ
にんじんの赤い色はベータカロテンです。体の中に入るとビタミンＡになります。
ビタミンＡは風邪の予防や目の働きに良い栄養素です。
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今日の給食
投稿日時 : 2014/01/22
栄養
栄養
カレーライス、牛乳、カブサラダ、福神漬け、洋なし
かぶは春の七草の一つです。昔から日本人に食べられてきた野菜です。金沢では鰤をはさんで麹で漬けた｢カブラずし｣が有名です。
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今日の給食
投稿日時 : 2014/01/21
栄養
栄養
ごはん、牛乳、ハンバーグ、ポテトサラダ、あおさの粕汁、佃煮
今日はアオサのみそ汁に酒粕を入れました。能登地方では冬になると、カジメ、岩のりなどがとれます。粕汁で食べると体が暖まります。
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今日の給食
投稿日時 : 2014/01/20
栄養
栄養
今日は大寒です。一年で一番寒い日といわれています。この寒さがお酒作りには最適です。
能登杜氏はおいしい酒を造ると有名です。
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今日の給食
投稿日時 : 2014/01/16
栄養
栄養
ミルクロール、牛乳、ビーフシチュー、卵サラダ、さつまいもクレープ
牛のことを beef といいます。今日は牛肉を２時間煮込みました。２時間煮込むと繊維が柔らかくなります。じゃがいも、レンコン、ごぼうは別に煮込みました。
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