B高産業技術コースと金沢向陽高校との共同学習⑤（家庭）

～五郎島金時の焼きドーナツ「ゴロゴロ金ドーナツ」の価格を決めよう～

　１０月２６日（木）にＢ高産業技術コースのフードデザイングループの生徒１１名と、金沢向陽高校２年の家庭科「食品」を選択している１２名の生徒が、５回目の共同学習をオンラインで行いました。

　前半は、共同で開発している「ゴロゴロ金ドーナツ」の価格を考えました。現在フードで販売している焼き菓子が１００円と１２０円であるため、価格設定を１００円、１２０円、１５０円の３つに絞り、どの値段が適切か検討しました。本校の生徒からは、「作るのに手間がかかっている」「材料費もかかっている」といった視点から１５０円という意見が挙がり、金沢向　　陽高校の生徒は、「お客様が求めやすい価格」という視点で１００円か１２０円という意見が出ました。製造者目線と消費者目線の意見が出て、協議に時間がかかりましたが、「お客さんに買ってもらえるようなPRをすれば１５０円でも売れるのではないか」という意見に皆が一致し、１５０円に決定しました。

　後半は、１０月２８日に行われる「いしかわ産業教育フェア２０２３」で紹介するスライドを用いて発表者の４人が本番同様にこれまでの学習の取り組みを発表しました。

　１１月５日（日）に森本駅前で行われる地元学校祭で、「ゴロゴロ金ドーナツ」を販売する予定です。また、本校の文化祭でもさくらカフェで召し上がることができます。フードデザインのメンバーも張り切って製造していますので、どうぞ一度ご賞味ください。