カテゴリ:高等部

１２月１６日（金）の午後、食品加工班のメンバーが『どんぐりカフェ』をオープンしました。

ゆずを使ったお菓子やクリスマスクッキー、温かい飲み物などの冬らしいメニューでお客様をもてなしました。
今回は、高等部の生徒もたくさん来店し、自分たちが製造したお菓子を「おいしい、おいしい」と食べる姿を見て、食品加工班の生徒もうれしくなりました。

今年もたくさんの柚子が届きました。

この時期、食品加工班では、生徒と教員が総出でゆずの処理を行います。きれいに洗ったゆずの皮を千切りにしたり、果汁を絞ったりすると、部屋全体がゆずの香りに包まれます。今年は例年より少なく、２日間で終わりました。 

ゆずの処理が終わると、柚子ジャム、ゆずピール、ゆずジャム入りのお菓子の製造が本格的に始まります。

保護者からの注文も受け付けておりますので、ご希望の方はお問い合わせください。

１１月１７日（木）の午前中、２グループに分かれて職場見学にいきました。

Ａグループは、コマニー株式会社と社会福祉法人共友会　矢田野ファクトリーへ、Ｂグループは、社会福祉法人佛子園　三草二木西圓寺と社会福祉法人松寿園　松寿園ドレミへいきました。施設や工場を見学したり、先輩に質問させていただいたりして、いろいろな仕事や働き方があることを学びました。

１０月３１～１１月２日の学校祭では高等部の６つの作業班（木工、窯業、農耕、リサイクル、ライフクリエイト、食品加工）で製作した作業製品を販売します。

そこで、当日各作業班が販売する予定の製品を紹介します。

保護者の皆さまはぜひ、生徒たちが一生懸命作った製品をご購入ください。

• 木工班
• 窯業班
• 農耕班
• リサイクル班
• ライフクリエイト班
• 食品加工班