2021年6月の記事一覧

今日は「横浜市メニュー」です。

・シーフードドリア風
・海藻サラダ
・マーラーカオ

をいただきました。

「シーフードドリア」は、横浜のホテルニューグランドで誕生した料理で、昭和2年頃、初代料理長が考案したとされています。このホテルが発祥の料理は他にも「スパゲティナポリタン」や「プリンアラモード」などがあります。

「マーラーカオ」は中華風の蒸しパンのことで、「マーラー」はマレーシアを、「カオ」はケーキやカステラのことを指します。直訳すると、マレーシアのケーキとなります。

いつもとちょっと違う横浜市メニューを、味わっていただきました。