学校給食

2020年9月の記事一覧

能登牛のビーフストロガノフ(9月29日)

今日は「能登牛のビーフストロガノフ」でした。

 今日の牛肉は能登牛のプレミアムです。A5ランクって言うんですね。興奮・ヤッター!

給食費の中ではとても買えませんが、コロナの影響で県から無償で頂いたものです。

しかも余っていたものではなく、8月9月に競りにかけられた能登牛です。

高級和牛のため、いい具合に脂が入っていて柔らかくおいしいお肉でした。

ビーフストロガノフに調理するには、だいぶもったいないことをしたな・・と思いました。困る

あと2回提供があります。今度はもっとおいしく食べてほしいと思います。

      

きれいな良いお肉でした     調味料で煮込みます       デミグラスソースやケチャップ    今日の給食

                                生トマトも入っています