担当者
11/29の給食に登場した「鶏肉の和風グラタン」はごはんが進むグラタンとして考案しました。
八丁味噌の風味がほのかに香るグラタンです。おいしく食べてくれましたか?
実はちょっと手が込んでいて、
①、バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作る
②、お肉、野菜を炒める
③、じゃがいもを蒸す、ブロッコリーをゆでる
④、①②③を合わせたものをグラタンカップに詰めて、チーズをのせて焼く
という、工程で作られています。調理員さんはいつもより早く出勤してがんばって作ってくれていました。
材料(1人分)
鶏モモ肉角切り 30g
調理用白ワイン 1g
玉ねぎ(スライス) 15g
サラダ油 1g
塩・こしょう
コンソメ 0.5g
八丁味噌 2g
こいくちしょうゆ 1g
三温糖 0.3g
じゃがいも(角切り・蒸す) 30g
ブロッコリー(小房にわける・ゆでる) 12g
小麦粉 4g
バター 4g
牛乳 40g
とろけるチーズ 12g
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ふれあい相談＜野々市市教育センター＞
相談員・指導員、臨床心理士が相談に応じます。
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１ 相談場所 野々市市教育センター相談室
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保護者や子どもたちのための電話相談です。1人で悩まず、まず電話をしてください。
電話番号 246-7830（なやみなし）
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皆さんの不安や悩みを受け止める相談窓口について、連絡先を下記のようにお知らせします。一人で苦しまず、ぜひ利用して、話をしてみてください。
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（TEL 076-298-1699、フリーダイヤル:0120-0-78310）
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チャイルドライン（クリック）
チャイルドラインは、18歳までの子どものための相談先です。かかえている思いを誰かに話すことで、少しでも楽になるよう、気持ちを受けとめます。あなたの思いを大切にしながら、どうしたらいいかを一緒に考えていきます。お説教や命令、意見の押し付けはしません。
電話番号 0120-99-7777
毎日 午後4時～午後9時
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子どもたちへ
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