今日の給食 過年度

チーズクッぺ　牛乳　冷やし中華　ミルクゼリーあえ

【ひとことメモ】
今日は大人気メニューのひとつである「冷やし中華」がでました。
とても嬉しそうな様子でしたが、
「もっと暑い日にだしてほしかったな」というつぶやきをしている子もいました。
台風のおかげで今日は過ごしやすい気温でした。
夏ばて気味で食欲が少し落ちていた子も、今日はもりもり食べていたようです。
今日は「食欲の秋」が近づいてきたな、と感じられる１日でした。

中島菜めし　牛乳　とんかつ　ひと塩野菜　
冬瓜のそぼろあんかけ

【ひとことメモ】
とうがんは漢字で「冬（ふゆ）」に「瓜（うり）」と書きます。
どうして夏にとれる野菜なのに「冬」という漢字がつくと思いますか？
と高学年のみんなに聞いてみたところ、
「冬に食べるとおいしいから」
「切ったら中が白いから」
など様々な予想をしてくれました。
じつは、冬瓜の皮は厚くて丈夫なため、夏に収穫しても冬まで保存がききます。
「冬（までもつ）瓜」という意味があったということです。

また、冬瓜はおよそ1000年以上も前から日本にある野菜であるということにちなんで、
６年生にある歴史クイズをしてみました！
今からちょうど1000年前の1016年にはどのような出来事があったでしょう？
問いかけると、さすがは6年生！
「平安時代」や「藤原道長」など重要なキーワードがすらすらと出てきました。
そうです。
実は、今からちょうど1000年前の1016年には藤原道長が摂政になった年です。
社会で学んだ歴史の知識と並行して、食べ物の歴史も学ぶこともできたら良いですね。

ごはん　牛乳　肉じゃが　かみかみサラダ　鉄っ子ひじき

【ひとことメモ】
鉄っ子ひじきには貧血の予防になる鉄分や、骨や歯をつくるカルシウムが豊富に含まれています。
成長期の子どもたちは、毎日体がつくられる時期なので、大人よりもより多くのカルシウムや鉄が必要です。
普段の食事でも、鉄分やカルシウムを意識して摂るように心がけましょう。

ごはん　牛乳　厚揚げと豚肉のみそ炒め
チーズ納豆　ひみつの秋ゼリー

【ひとことメモ】
「ひみつの秋ゼリー」にはぶどうゼリーにある秋においしい食材を入れました。
子どもたちは食べる前から興味深々の様子でした。
秋の食材というヒントを聞いて、
「なしかな・・・？りんごかな・・・？もしかしてさつまいも！？」
といった様々な予想をしていました。
高学年になると、見た目で判断して「なすだ！」と答えている人も何人かいました。
実は今日のゼリーには「秋なす」のコンポートが入っていたのです！
なすが苦手な子もとてもおいしく食べていた様子でした。
今日をきっかけになすを克服できた子がいたらな、と思います。

きなこ揚げパン　牛乳　冷しゃぶサラダ
きのこの和風スパゲッティ　冷凍パイン

【ひとことメモ】
今日は中学校１年生のリクエスト給食です。
そのためなのか、小学生も献立表を見て、朝から楽しみにしている様子でした。
まだまだ暑いので、冷しゃぶサラダや冷凍パインを食べてさっぱりとした気分になっていたらいいな、と思います。
きのこの和風スパゲッティには、しいたけ・えのき・まいたけ・エリンギの４種類のきのこをたっぷり使っています。
その中のしいたけは、地場産物（地元で収穫生産された物）です。

たっぷり野菜のカレーライス　牛乳　さっぱりサラダ　夏みかんゼリー

【ひとことメモ】
２学期の給食がスタートしました！
今日の献立はみんなが大好きなカレーライスです。
しかし、今日のカレーはいつもとはすこし違います。
それは、いつものカレーの具には入っていない「ズッキーニ」と「なす」が入っているところです。
ズッキーニは６月から９月が旬のため、給食でズッキーニが出るのも、今年はこれで最後です。
見た目はきゅうりのようなズッキーニですが、実はかぼちゃの仲間です。
しかし、食感はなすに似ているため、「なすみたい！」と言いながら１年生は食べていました。
ズッキーニが苦手な子も大好きなカレーに入っていればもりもり食べれてしまう…
作戦大成功です！
今日はほとんどの人が完食していました。
２学期を良いかたちでスタートできたようです。

☆オリンピック給食【韓国】☆
ビビンバ　牛乳　するめいかのナムル　わかめスープ

【ひとことメモ】
大韓民国は日本から最も近い外国です。
ごはんが主食であったり、お箸をつかったり・・・と食事はとても日本に似ています。
しかし、日本とは異なる食文化がたくさんあります。
日本では残さずに食べることで感謝の気持ちを示すのが礼儀ですが、
韓国では「食べきれないくらい作っていただきありがとうございます」という気持ちを込めてごはんを少しずつ残す文化があるそうです。
子どもたちはこれを聞いて「もったいない！！」といった反応をしていました。
近い国でも食文化は全く違うことを感じながら１学期最後の給食を食べていました。

☆オリンピック給食【メキシコ】☆
麦ごはん　チリコンカン　かぼちゃのサラダ　牛乳

【ひとことメモ】
たんぽぽ学級からおすそ分けしていただいた大量のきゅうりをかぼちゃのサラダに入れました！
毎日丁寧にお世話をしている姿を見ていたので、より一層おいしく感じました。

メキシコの人はスペイン語を話します。
以前にスペイン給食を食べたので、覚えていた何人かの子は「エスタ　リコ！！」
と、しっかり“おいしい”をスペイン語で言ってくれました。
チリペッパーが入っていたため、すこしスパイシーで辛かったけれど、ほとんどの子が残さずきれいに食べていました！

☆オリンピック給食【日本】☆
ごはん　牛乳　とびうおの香り揚げ　切干大根の酢の物　のっぺい汁

【ひとことメモ】
日本食（和食）の特徴は
１．多様で新鮮な食材とその持ち味が尊重されている
２．栄養バランスに優れた健康的な食生活
３．自然の美しさや季節の移り変わりを表現する
４．年中行事と密接な関わり
などがあります。
健康長寿の国の日本を生み出したのは、日本人の食文化だとも言われています。
様々な国の食事を食べてきましたが、子どもたちは今日は、落ち着いた様子で食べているようでした。


今日は宇出津でとれたとても新鮮なとびうおでした！
とびうおは今が旬で、とってもおいしかったです！といろんな子が言ってくれました。

☆オリンピック給食【イタリア】☆
ミルクロールパン　牛乳　ピザ風ハンバーグ　ミネストローネ

【ひとことメモ】
イタリアの代表的なピザはマルゲリータです。
マルゲリータにはトマト・バジル・モッツァレラチーズというシンプルな具がのっています。
これはトマトの赤、チーズの白、バジルの緑で、イタリアの国旗をイメージしているそうです。
小木小学校では残念ながらピザを焼くことができないため、今日はチーズたっぷりのピザ風ハンバーグにしました。

イタリア語で「おいしい」は何でしょう？
子どもたちに問いかけるとみんな知らないと言っていました。
しかし、頬に指を当ててくるくるしたポーズを見せると・・・
「ボーノ！！！」
と何人かの子が言ってくれました。
そうです。イタリア語でおいしいは「Bouno!!(ブォーノ)」といいます。
親しみやすいイタリア料理だったためか、どの学年もうれしそうに「ヴォーノ！！」と言ってくれました！

☆オリンピック給食【ブラジル】☆
ピカジーニョ　牛乳　パステウ　コーヒーゼリー

【ひとことメモ】
今年、オリンピックの開催地となっているブラジル。
世界地図を見てブラジルの位置を知っている子はたくさんいましたが、
日本の裏側にあると知らなかった子がたくさんいました。
また、ブラジル人の言語がポルトガル語だということにも驚いている様子でした。
ポルトガル語で「Está gostoso!(エスタ ゴストーゾ)」です。

☆オリンピック給食【スペイン】☆
イカのパエリア　牛乳　スペイン風オムレツ　にんじんのサラダ　コンソメスープ

【ひとことメモ】
今日はスペインの料理です。
1992年のバルセロナオリンピックの開催地です。
日本人は１日３食食べますが、スペイン人は１日５回食事をとることで有名です。
夕食をしっかりと食べる日本人とは違って、スペイン人はお昼ごはんを２時間かけてしっかりと食べるのが特徴です。
お昼ごはんのために職場から一度家に帰り、家族と一緒に食事をする人もいるようです。
今日も子どもたちは、それぞれの国の食文化の違いを感じながら食べている様子でした。

☆オリンピック給食【中国】☆
ごはん　牛乳　バンバンジー風サラダ　スイカ

☆七夕給食☆
ちらしずし　星のコロッケ　ミニトマト　七夕そうめん　七夕ゼリー　牛乳

【ひとことメモ】
今日は七夕の日です。七夕の星祭りの物語は、中国に古くから伝わっているものです。
この日は１年に１度、離れて暮らす織姫と彦星が天の川を渡って会うことができる日です。
願い事を書いた短冊や、かざりを笹の葉につるし、かなうようにお祈りします。
今日の給食では、そうめんを天の川にみたて、星型になるオクラをのせました。
また、コロッケも、ゼリーも星型で、子どもたちは大喜びでした！

☆オリンピック給食【インド】☆
ナン　豆カレー　タンドリーチキン　
カリフラワーとジャガイモのサブジ　ラッシー風ヨーグルト

【ひとことメモ】
今日はインドの食事です。
子どもたちはめずらしいナンの登場に大変喜んでいる様子でした！
インド人は毎日カレーを食べているというイメージをもっていませんか？
大半の子どもがそう思っていたと言っていました。
しかし、それは半分事実で、半分は間違いです。
じつは、インド人は食事を作る際に、どの料理にも香辛料を使います。
なのでどの料理もカレーの風味がするのです。
インド人が香辛料を使うのは、日本人が料理を作るとき、
煮物、焼き物、揚げ物、汁ものなにでも醤油を使う感覚と同じようです。
日本人が毎日醤油ごはんを食べているとは言わないですよね？
なので、インド人が毎日カレーを食べているというのは間違いでもあります。

今日ははじめてのナンでしたが、きれいに食べてくれました！
インド人が使うヒンディー語でおいしいは「スワディスト！」です。
ヒンディー語の文字を見て不思議そうにしている子が何人もいましたが、
「スワディスト！！！」と大きな声で言ってくれました！

☆オリンピック給食【ハンガリー】☆
バターライス　牛乳　さけのタルタルソースかけ　グヤーシュ　りんご

【ひとことメモ】
ハンガリー料理は、国内で主要な民族であるマジャル人独自の料理です。
伝統的なハンガリー料理の特徴は、パプリカをたくさん使うことです。
パプリカといっても日本のピーマンの様なものを含めて約100種類以上あります。
今日のグヤーシュもパプリカで色をつけてあります。
ハンガリー語でおいしいは「Finom!（フィノム）」です！

☆オリンピック給食【中国】☆
バターロールパン　ジャージャー麺　杏仁フルーツ　牛乳

【ひとことメモ】
日頃からラーメンを給食で出してほしい！
とリクエストしてくれる子どもがたくさんいます。
今日は待ちに待ったジャージャー麺の日でした。
予想通り、とても良いリアクションをしてくれました。
中国語で「おいしい」は「好吃（ハオチー）」と言います。
３年生は「こんにちは」「ありがとう」に加えて「おいしい」の中国語を覚えたので、
「もうぼく中国いけます！」なんて言いながらうれしそうに給食を食べていました。

ごはん　牛乳　いかのいしる煮　ごぼうサラダ　グレープゼリー

【ひとことメモ】
いしるは何から作られているか知っていますか？
と３，４年生に問うと知らない人が大半でした。
いしるのにおいを直接かいで、「イカスミみたい！」といった子が数人いました。
実は、能登町のいしるはイカからできています。
これは能登町だけてつくられているものです。
「家ではあまりいしるを使っていません。」
と言っている子がたくさんいたので、
約300年も受け継がれてきた能登町の味をこれからも大切に守り続けてほしいと伝えました。

ごはん　若どりのごまがらめ　ブロッコリーとリンゴのサラダ　みそ汁


【ひとことメモ】
２年生が育てているピーマンがたくさん収穫できました！
今日は特別に２年生の若どりのごまがらめにピーマンの素揚げを一緒に混ぜてあげました。
２年生の中にはピーマンが苦手な子がいますが、
自分たちで愛情をもって育てたピーマンだからか、「甘くておいしいね！」と言いながらうれしそうに食べていました。
自らの手で育てることで、すききらいを克服した姿を見れてとてもうれしくなりました！

親子丼　牛乳　きゅうりの酢の物　チンゲン菜のみそ汁

【ひとことメモ】
今日の親子丼は子どもたちが大好きな卵でとじてあるため、
みんなもりもりと食べていました！
ところで、みなさんは「他人丼」をご存じですか？
とり肉と卵で親子丼。
豚肉や牛肉を同じように味付けして、卵でとじたものを他人丼といいます。
他人丼は関西で生まれたものらしく、京都や大阪ではメジャーな食べ物だそうです。
関西には木の葉丼やきつね丼、いとこ丼などさまざまなネーミングの丼があるのだとか。
興味がある人は調べてぜひ作ってみてください！