今日の給食 過年度

チキンライス　牛乳　ブロッコリーサラダ　コンソメスープ　さつまいもクレープ

【ひとことメモ】
今日は今年度最後の給食でした。
みんなの大好きなメニューをあつめました！
最後の給食を最後の学級のメンバーで楽しく食べていた様子でした。
1年間大きな事故もなく、無事に給食を終えることができて、調理員さん共々ほっとしています。
来年度も安心安全な給食を心がけて頑張りますのでよろしくお願いいたします。

ナン　豆カレー　アーモンド和え　北海道コーンフライ　のむヨーグルト

【ひとことメモ】
7月に実施したオリンピック・パラリンピック給食（インド編）
のときにだしたナン・カレー・のむヨーグルトの組み合わがお気に入りだったようで
また食べたいです！といった声が多かったので、今回特別に実施しました。
子どもたちは朝から楽しみにしていた様子でした。
今日ももちろん残食ゼロでした！

和牛丼　牛乳　あまずあえ　こんさい汁　みかん

【ひとことメモ】
こんさいは根っこの「根」に、野菜の「菜」とかきます。
しかし、根を食べる野菜だけではなく、土の中で育つ野菜をこんさいといいます。
今日のこんさい汁にはさといも・だいこん・にんじん・れんこん・さつまいもなどのこんさいがたくさん入っています。
土の中で力強く育ったこの時期のこんさいには栄養がたくさん含まれているのです。
今日も残さずにおいしくいただきました。

ごはん　牛乳　さばの香り揚げ　切干大根の炒め煮　小松菜の味噌汁

【ひとことメモ】
さばは鮮度が落ちるのが非常にはやく、海水からあげるとすぐに死んでしまいます。
そして、さばは腐りやすいことから、市場などで急いで数え、数をごまかすことがあります。
それから、自分に都合がよいように数をいい加減にごまかすことを「さばを読む」というようになったと言われています。

ごはん　牛乳　チンジャオロース　豆腐とえのきのスープ　オレンジ

【ひとことメモ】
チンジャオロースにはたくさんのピーマンが入っていました。
ピーマンは、子どもたちが苦手とする野菜の定番ですが、
最近ではその独特のクセをやわらげるように品種改良が進んでいます。
そのおかげか分りませんが、小木小学校にはピーマンが嫌いという児童はあまりいません。
（口に出さないだけで我慢して食べている子もいるかもしれませんが…）
もしも、ピーマンが苦手なのであれば、クセの少ないカラーピーマンやパプリカなど
食べやすいものから慣れていくといいと思います。
そうして、ピーマン独特のクセがむしろ味わいのアクセントになるように味覚が育つといいですね。

チーズクッぺ　牛乳　たらのチリソース　カントリーサラダ　クリームシチュー

【ひとことメモ】
今日のタラは宇出津産の新鮮なタラでした！
チリソースが少し辛いと低学年の子たちは言っていましたが、
クリームシチューにはいっていた甘いさつまいもと一緒にうまく食べていました。
そして、今年度のパン給食は今日で最後でした。
パンの日はやっぱりいつもよりも早く食べ終わりますね。

☆卒業お祝い給食☆
赤飯　牛乳　えびフライ タルタルソースかけ　ひと塩野菜　なめこ汁　お祝いケーキ

【ひとことメモ】
今日は卒業生にとって小学校で最後の給食でした！
お祝いの気持ちを込めて、とても豪華な献立にしました。
赤飯には、卒業生が田植え・稲刈りをしたもち米を使っています。
みんなが大好きなえびフライは大きなえびを使っています。
そして、お祝いのケーキには、地域のケーキ屋さんである
うわみ花月堂さんのショートケーキです。
卒業生はもちろん、在校生もかなり嬉しそうに食べていました！

カレーライス　牛乳　シーチキンサラダ　りんご

【ひとことメモ】
今日はみんなが大好きなカレーライスでした。
いつものカレーとは違い、ごはんの中に黒米が混ぜて炊きました。
この黒米は5，6年生が田植え、収穫したものです。
いつもよりもちもちした食感で、おいしかったとこどもたちは言っていました。
さて、今日は6年生にとっては小学校で最後のカレーでした。
いったいどんな気持ちで食べていたのでしょう・・・？

☆ふるさとスペシャル給食☆
ごはん　牛乳　いかバーグ　いかと野菜の炒め物　あかもくのみそ汁

【ひとことメモ】
今日は6年生が家庭科の時間に考えた献立です。
里海科で学んだことをいかして、ふるさと能登町の地場産物を
たくさん使い、ふるさとスペシャル献立を考えました。
とてもおいしい！いかがたっぷり！
などのうれしい声がいろいろな学級から聞こえてきました。
1年生が6年生に「おいしかったよ！」と言っている姿をみて心が温かくなりました。

ごはん　牛乳　とりのからあげ　ハーフポテトサラダ　具だくさんみそ汁

【ひとことメモ】
子どもたちにも大人気のハーフポテトサラダは、
普通のじゃがいもでつくるポテトサラダとはちがい、
さつまいもとじゃがいもを使って作っています。
さつまいもにはビタミンCが豊富に含まれており、りんごの１０倍ともいわれています。
そして、さつまいものビタミンCはでんぷんの中に含まれているため、加熱しても失われにくいのが特徴です。
また、さつまいもの皮には食物繊維が豊富に含まれているので、皮まで食べるといいですよ。

フルーツサンド　牛乳　ビーフシチュー　ブロッコリーのおかかあえ

【ひとことメモ】
今日のビーフシチューにはたっぷりの牛肉が使われていました。
牛肉はほかの肉に比べて価格が高いというのはみなさん知っていますよね。
その理由は様々ありますが、えさが関係しているともいわれています。
実は、牛の体重を1kg増やすのに７～８kgものえさが必要になります。
ちなみに、ぶたは1kg増やすのに４～５kg、鶏は２～３kgを必要とすると言われています。
牛にはえさを与えるのにもかなりお金がかかるようですね。
給食では1食270円におさめるため、牛肉を頻繁に出すことができないので、
こうやってたまにでる牛肉はぜひしっかりと味わってほしいと思います。

ビビンバ　牛乳　春雨サラダ　わかめスープ

【ひとことメモ】
わかめには豊富な栄養が含まれています。
そのため、韓国では産後にはわかめスープをたくさん食べると言われています。
わかめにはマグネシウムという骨をつくるはたらきを助けてくれる栄養素や、
高血圧の予防やむくみを解消するカリウムがたくさん含まれています。
そのほかにも、鉄分や食物繊維など、健康に過ごすために必要な栄養がいっぱいです。
ビビンバの日にはおなじ韓国料理としてセットで出るのが小木小学校の定番ですね。
大好きなビビンバに今日もうれしそうに食べていました。

☆合格祈願給食☆
ごはん　牛乳　とんカツ　かみかみサラダ　白菜のみそ汁

【ひとことメモ】
明日は中学校３年生の高校受験の日です。
３年生のみんなに受験に打ち勝ってほしいという願いを込めて
とても大きなとんかつを出しました！
食べ応えがあったので、子どもたちもとてもうれしそうでした。
また、かみかみサラダをよくかんで食べたので、脳にもよい刺激になったと思います。
３年生のみなさん！頑張ってください！

☆ひなまつり給食☆
ちらしずし　牛乳　焼肉サラダ　すまし汁　ひなあられ

【ひとことメモ】
行事食には季節の変わり目で体調を崩さないように
栄養満点の旬の食材を食べようとする意味があります。
桃の節句は女の子の日なので、他の行事食に比べて華やかさがあるのが特徴です。
ひなまつりに食べる行事食には、娘を思う親心がこもったものが多いです。
最近では、お雛様を飾るだけのご家庭も多いようですが、
華やかな行事食でお祝いしてみるのはどうですか？

ココア揚げパン　牛乳　カリカリベーコンとチーズのサラダ　和風スパゲッティ

【ひとことメモ】
今日の献立はすべて小木中学校の３年生のリクエストにあがったメニューです。
揚げパンはきなことココアで好みが分かれるのですが、
大人な中学校の３年生は、すこしほろ苦さも残るココアのほうが人気のようでした。
カリカリベーコンとチーズのサラダは、チーズが入ったサラダに、カリカリに炒めたベーコンをかける料理です。
大きな釜でベーコンを炒めると、火力が強すぎて焦げてしまうということで、
家庭用サイズのフライパンを使って大量のベーコンを何度にも分けてカリカリに炒めました。
中学校３年生にとっては、残り少ない学校給食です。
９年間食べてきた味をふりかえりながらぜひ食べてもらいたいですね。

☆おさかな給食☆
ごはん　牛乳　揚げいかと野菜の炒め物　にらたまスープ　ココアワッフル

【ひとことメモ】
今日は、本年度最後のおさかな給食でした。
おさかな給食とは、月に1回能登町の海産物を使おうという取り組みです。
本日のいかはもちろん能登町小木産です！
そして、なんと今日のいかは小木の漁協の方が提供してくださったものです。
最近はいかの価格が高くなってきているのでとても貴重なんだよ
とみんなに伝えると、提供してもらったことに感謝している様子でした。
今日は漁協の方に感謝しながらおいしくいただきました。
　

ごはん　牛乳　春巻き　きゅうりの中華和え　豆腐の中華煮

【ひとことメモ】
今日は中華のメニューでした！
皮がパリパリで今日も子どもたちから大人気だった春巻きですが、
どうして春巻きという名前か知っていますか？
さまざまな説があるらしいですが、ふたつ紹介したいと思います。
ひとつめは、たけのこなど、春にとれる食材を包んで巻いて食べたことからそう呼ばれるようになったとか。
ふたつめは、今から1700年ほど昔に、立春の日に春の野菜をうすい餅で巻いて食べたことがはじまりだとも言われています。
いずれにせよ、春巻きには春が来ることを喜ぶ気持ちを込められているようです。
今日みたいに暖かい日にはすっかり春の訪れを感じられますね～

ごはん　牛乳　チキンカツ　きゅうりのすのもの　みそ汁　みかん

【ひとことメモ】
チキンカツにはとりむね肉を使っています。
とりむね肉は、皮を取り除くと、脂肪が少なく、たんぱく質が豊富で、
高栄養のヘルシーミートとも言われています。
また、皮ふや粘膜などの健康を保ち、目の疲れを解消するはたらきがある
ビタミンAも豊富に含まれています。
値段も安くて栄養も豊富なんて、とりむね肉は素晴らしい食品ですね。

キムタクごはん　牛乳　春雨サラダ　チンゲン菜のスープ　ヨーグルト

【ひとことメモ】
キムチにはビタミンがたくさん含まれています。
材料の野菜のビタミンに加えて、キムチを作るときにビタミンB1やB2がなども増えます。
これらのビタミンにはかぜ予防や、はだの調子を整えてくれるはたらきがあります。
韓国の女性のはだがきれいなひみつはここにあったのです。
今日はピリッと辛いキムタクごはんを食べて、体の内側から温まってください。

クロワッサン　牛乳　ひじきのマリネ　ナポリタン

【ひとことメモ】
ナポリタンはイタリアの都市であるナポリの名前が入っていますが、
実はこれは、イタリアの料理ではなく、日本で生まれた料理だそうです。
ナポリタンは戦後にアメリカから持ち込まれたトマトケチャップ味で
スパゲッティを炒めたことがはじまりだと言われています。
今日はクロワッサンが軽めだったので、ナポリタンをたっぷりめにしたのですが、
子どもたちは何度もおかわりしてたくさん食べてくれました！