2024年9月の記事一覧

　9月19日（木）から9月25日（水）までが秋の彼岸となります。「暑さ寒さも彼岸まで（あつささむさもひがんまで）」という慣用句があります。もうそろそろ涼しくなるのでしょうか？今日も暑かったですね。

　今日の給食クイズは、秋のお彼岸にはよく「おはぎ」を食べる習慣がありますが、「おはぎ」と「ぼたもち」の違いは何でしょう？です。

　今日の給食献立は、白ごはん・カボチャコロッケ・小松菜とキャベツのおひたし・けんちん汁・ミニおはぎ・牛乳でした。今日はお彼岸給食でした。

今日の給食クイズの答えは、あんこが「粒あん」か「こしあん」の違い。でした。秋のお彼岸に供える「おはぎ」は獲れたての新鮮な小豆で作る「こしあん」。
春のお彼岸に供える「ぼたもち」は冬に貯蔵していた小豆で作る「つぶあん」。
今日の給食のおはぎのあんこはどうなっていたかな？

　今日の給食を食べているとき「ぶりのつけ焼き、うまいッ！」という声がありました。本当に毎日おいしい給食がいただけて、ありがたいです。

　今日の給食クイズは、ぶりは大きさにより呼び名は変わります。何㎝以上の個体をぶりというでしょうか？です。

　今日の献立は、白ごはん・ぶりのつけ焼き・野菜のみそマヨ・もやしのみそ汁・牛乳でした。

今日の給食クイズの答えは、８０㎝以上でした。ちなみに石川県では、２０ｃｍ以上コゾクラ、４０ｃｍ以上フクラギ、６０ｃｍ以上ガンド、８０ｃｍ以上ブリと呼んでいます。

　昨日は中秋の名月でした。みなさんは、お月見をしましたか？しかし、どうも満月は今日らしいです。今日はお月見給食でした。

　今日の給食クイズは、お月見団子を作る際に使われる「白玉粉」は何からできているでしょう？です。

　今日の献立は、白ごはん・野菜かき揚げ・梅肉和え・月見汁・お月見大福・牛乳でした。

給食クイズの答えは、もち米でした。もち米を粉にし、水中で沈殿した物。だそうです。

　この頃大谷小中の児童生徒は、運動会の準備に忙しいです。一人一競技を考え・ネーミングし・必要なものを準備しています。大変ですが、笑顔がたくさん見られます。運動会が楽しみですね。

　今日の献立は、白ごはん・スパニッシュオムレツ・カボナータ・ほうれん草のコンソメスープ・牛乳です。

　今日の給食クイズは、今日のオムレツの隣にあるカポナータはどこの国の料理？です。下の写真を見て考えてください。

給食クイズの答えは、スペインです。「カポナータ」とは、ズッキーニやパプリカなどを使ったイタリア生まれの郷土料理です。白ワインビネガーで味つけた甘酸っぱい家庭料理です。

　９月も１３日が過ぎたのに、まだまだ残暑が厳しいですね。体調管理が大変です。体調管理には、しっかりと食べることが大切です。給食は栄養バランスもよいので、この季節にピッタリですね。

　今日の給食クイズは、梨の生産量が一番多い都道府県はどこ？です。

　今日の献立は、白ごはん・魚の大豆あんかけ・さつまいもとしめじのみそ汁・梨・牛乳でした。

　今日の給食クイズの答えは、千葉県でした。日本梨の生産量の全国計は247,100tですが、トップは千葉県の32,700tで、シェアでは13.2%となっています。 2位は茨城県で10.0%、3位は栃木県で7.9%のシェアとなっています。 なお、日本梨では千葉県がトップですが、西洋梨では山形県が日本一となっています。