2025年2月の記事一覧

　今日でいよいよ２月もおわりです。明日から３月。気持ちも新たにがんばりましょう！

　今日の給食献立は、白ごはん・塩レモンだれのチキンソテー・マカロニサラダ・大根のコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、マカロニに穴が開いているそもそも理由は何でしょうか？
　　１　早く乾燥させるため　　２　デザイン　　３　早くゆでるようにするため　　４　作る過程でどうしても開いてしまう

　給食クイズの答えは、１　早く乾燥させるため　でした。保存食用にすぐに乾燥させるため。マカロニに穴をあけることはアラビアの商隊が考えたといわれています。彼らは砂漠の旅を生業にしていたため、移動用の保存食が必要でしたが、その際にマカロニを乾燥させ保存がきくように穴をあけたといわれます。結果、穴があることで茹でムラがなくなり、かつソースも絡むことから広まったとされます。結果オーライですね。

　今日はリクエスト給食です。みんな大好き　きなこ揚げパンです。おいしかったですね。

　今日の給食献立は、きなこ揚げパン・ブロッコリーのソテー・洋風おでん・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、揚げパンをはじめて作った人は次のうち誰でしょうか？　　

　　１　パン屋さん　　２　フランス料理のシェフ　　３　給食の調理員さん　　４　ブラジル人

　給食クイズの答えは、３　給食の調理員　でした。揚げパンは、昭和27年頃に大田区立嶺町小学校の給食調理員が考案したと言われています。 当時は欠席した児童に給食のパンを届けていたようです。 硬くなってしまうパンを、休んだ児童に栄養をつけてもらい、おいしく食べてもらうために油で揚げ、砂糖をまぶすことを考えついたそうです。

　今日２月２６日は、脱出の日.。1815年、流刑されていたナポレオンがエルバ島を脱出、パリに向かった。嫌なこと、つらいことなどからの脱出を目指して頑張る日なのだそうです。

　今日の給食献立は、白ごはん・魚の塩こうじ焼き・小松菜の煮びたし・しょうが風味の五色汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、しょうがはどの部分を食べる野菜でしょうか？　　　　　１　実　　２　根　　３　茎

　給食クイズの答えは、３　茎　でした。しょうがは、根を食べていると思いがちですが、肥大した茎の部分を食べています。

　いよいよ２月も最終週になりました。先週までは雪が降って寒かったのですが、今日は久振りの青空です。晴れの日は気持ちが良いですね。

　今日の給食献立は、白ごはん・ポテトカップグラタン・ブロッコリーのイタリアンサラダ・かぶのコンソメスープ・いちごクレープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、今日のコンソメスープにはカブが入っていますが、かぶの別の呼び名は？　　　１　すずな　　２　すずしろ　　３　なずな　　４　かぶーる

　給食クイズの答えは、１　すずな　でした。かぶは春の七草のひとつで、その鈴に似た見た目から「すずな」と言われています。

　今日の給食献立は、麦ごはん・カツカレー・マスカットゼリー・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、マスカットの原産はどこでしょうか？
１　アメリカ　　２　中国　　３　エジプト　　４　ブラジル

　給食クイズの答えは、３　エジプト　でした。原産は北アフリカで、エジプトなどを中心に紀元前から栽培されてきました。誕生から2000年以上にもわたって世界的に栽培されてきたわけですが、あの王妃クレオパトラもこのぶどうをこよなく好んだといわれています。
日本へは、明治19年に岡山県に導入されたのが栽培の始まりです。

　今日もリクエスト給食です。五目うどんがリクエストです。つゆがおいしかったです。

　今日の給食献立は、白ごはん・小松菜とツナの和え物・五目うどん・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、「小松菜」は、食卓でも馴染みのある野菜ですが、次のうちだれが名前を付けたでしょうか？
１　豊臣秀吉　　２　福沢諭吉　　３　源頼朝　　４　徳川吉宗

　給食クイズの答えは、４　徳川吉宗　でした。「コマツナ」という名前は江戸幕府8代将軍の徳川吉宗が名前をつけたといわれています。吉宗が武蔵国葛飾郡小松川村（現在の東京都江戸川区小松川付近）へ鷹狩りに訪れた際、すまし汁を献上され、具材の青菜をとても気に入ったそう。そこで、この地名から「小松菜」と名付けたといわれています。現在でも小松菜は江戸川区の特産野菜です。

　今日もリクエスト献立です。ヤンニョムチキンがリクエストです。チキンはみんな好きですね。

　今日の給食献立は、白ごはん・ヤンニョムチキン・三食ナムル・わかめスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、今日のメイン料理のヤンニョムチキンですが、ヤンニョムとはどういう意味でしょうか？
１　調味料　　２　赤色　　３　辛い　　４　揚げ物　です。

給食クイズの答えは、　１　調味料　でした。ヤンニョムとは、韓国料理に使う、いろいろなものを合わせた調味料のことで、お店や家によっていろいろな調味料が使われます。

　今日はリクエスト給食です。みんなが大好きなメニュですね。おかわりしてたくさん食べていました。

　今日の給食献立は、牛丼・あっさり漬け・わかめとなめこのみそ汁・牛乳でした。

　牛丼チェーンといえばすき家が有名ですが、現在の牛丼並盛の値段は４５０円です。最も安かった１０年前はいくらだったでしょうか？

　給食クイズの答えは、２８０円でした。近年は、コメの値段の上昇や円安の影響で輸入牛肉の値段が上昇し、牛丼の値段が上昇しています。ちなみに、アメリカの吉野家の並盛は約８５０円と高価です。

　今日の給食献立は、白ごはん・ちくわのいそべ揚げ・白菜のおかか和え・里芋と大根のみそ汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、里芋はどこを食べているでしょう？　　　　　１　葉っぱ　　　２　くき　　　３　根　　４　実

　給食クイズの答えは、２　くき　でした。さつまいもやだいこんはねっこをたべています。じゃがいもやさといも、あすぱらなどはくき、きゃべつやほうれんそうなどは、はっぱをおもにたべています。
「さといも」はかがわけんのひとたちがだいすきなしょくひんです。セレベスというなまえでうられていることもあります。かわをむくときなどに、てがかゆくなることがあるので、きをつけましょう。

 　２月も半ばになりましたが、まだまだ寒い日が続きますね。温かいごちそうが食べられる給食はありがたいです。

　今日の給食献立は、白ごはん・いわしのみぞれ煮・白和え・けんちん汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、都道府県民１人が１年間に食べる鰯の数が多い都道府県はどこでしょう？
  ①新潟県      ②島根県      ③青森県

　給食クイズの解答は、③青森県　でした。全国平均は1.64匹ですが、青森県は県民１人あたり、１年間に3.39匹の鰯を食べるそうです。ちなみに石川県は17位の2.56匹だそうです。