2025年1月の記事一覧

　今日は、ロシアの献立です。毎日どんな料理なのか、わくわくしますね。

　今日の給食献立は、麦ごはん・ビーフストロガノフ・オリビエサラダ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、オリビエサラダという名前の由来はなんでしょう？
　　①サラダを考案した「オリビエシェフ」に由来
　　②ロシア語の「オリビエ」は肉と角切りの野菜という意味があり、それが由来
　　③ロシアの「オリビエ」地方でうまれたことが由来

今日の給食クイズの答えは、①サラダを考案した「オリビエシェフ」に由来　でした。給食週間4日目です。今日はロシア料理です。オリビエサラダとは、肉と角切りの野菜と香草をマヨネーズで和えたロシアの伝統的なサラダで、1800年代にモスクワで生まれたそうです。料理名は、このサラダを考案したオリビエシェフの名前に由来しているそうです。