2022年11月の記事一覧

５年生の調理実習第２弾。今回はみそ汁でしたが，出汁づくりから勉強し，昆布，煮干し，鰹節，給食の出汁，粉末出汁の５種類を飲み比べ，自分が一番おいしいと思った出汁でそれぞれみそ汁をつくりました。この経験を生かし，お家でもつくってみてほしいと思います。なお実習は，出汁は栄養教諭管理の元，全員分の出汁を小分けにし，子ども達は自分のポリ袋に材料を入れてつくる，個別形式で行いました。