日誌
2013年9月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2013/09/20
栄養
栄養
豚丼、牛乳、月見汁、ホロホロ和え
ごぼうは、キク科の植物です。ユーラシア大陸が原産地です。日本には平安時代に薬として伝わりました。そのごぼうをいろいろな料理にして、おいしく食べています。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/09/19
栄養
栄養
ごはん、牛乳、ししゃもフライ、カジメの炒め物、かきたま汁、ふりかけ
今日の炒め物には、エリンギが入っています。エリンギはイタリアやフランスが原産地のキノコです。日本では、平成になり人工栽培のエリンギが流通し始めました。
輪島の特産のカジメと一緒にベーコンと炒めました。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/09/17
栄養
栄養
ごはん、牛乳、豆腐のカレー煮、磯香和え、りんご
りんごは人類が最初に食べた果物と言われています。約８，０００年前から食べられていました。
高血圧予防、コレステロール降下、便秘予防などの働きがあります。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/09/13
栄養
栄養
金時草のりらしずし、牛乳、そぼろ煮、オレンジ
金時草は、加賀野菜の一つです。葉の裏側が赤紫色をしています。この色がポリフェノールの色で抗酸化作用があります。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/09/12
栄養
栄養
胚芽パン、牛乳、冷やし中華、ミンチカツ、ヨーグルト、イチゴジャム
ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を植え付けて発酵されたものです。
ヨーグルトといえばブルガリアが有名です。１９世紀にロシアの医者が長生きの人はヨーグルトを食べていると発表して、世界中に広がりました。
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