日誌

2013年11月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2013/11/08  栄養 

　カレーライス、牛乳、おさつサラダ、福神漬け、柿
 
　柿は剥かしから日本にある果物です。外国にも輸出されています。
明治の歌人の正岡子規の｢柿くえば鐘がなるなる法隆寺｣という俳句が有名です。
 
 
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/11/07  栄養 

　バターロール、牛乳、きつねうどん、春巻き、コーンソテー
 
　うどんのだしには、能登で栽培した　椎茸　を使っています。原木栽培という、屋外で落葉樹の木に栽培したものです。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/11/06  栄養 

　ごはん、牛乳、トック、チャプチェ、さつまいもクレープ
 
　さつまいもは英語でsweet potato といいます。甘い　いも　という意味です。
　石川県には、五郎島金時やかほっくりなど、おいしい品種があります。
 
　
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/11/05  栄養 

チキンライス、牛乳、ワンタンスープ、メンチカツ、りんご
 
　チキンライスは日本で考えられた洋食です。とり肉やたまねぎをみじん切りにして、ごはんと共に炒めた料理です。今日はケチャップで味付けました。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/11/01  栄養 

ごはん、牛乳、厚揚げと肉のみそ炒め、コロッケ、みかんゼリー、ふりかけ
 
　コロッケはヨーロッパのクロケットが日本に伝わったものです。明治の終わり頃、青森県の食堂」で出されて、全国に広まりました。
 
　
　
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