・ごはん

・煮込み風ハンバーグ

・ジャーマンポテト

・キャベツと油揚げのみそ汁

・牛乳

　今日の主菜は、「煮込み風ハンバーグ」です。スチームコンベクションオーブンという機械で、ハンバーグを焼き、別の釜で作ったソースをかけて煮込み風にしました。デミグラスソースとたまねぎ、トマトのうまみでおいしいソースに仕上がりました。

・ごはん

・さばの竜田揚げ

・のり酢あえ

・鶏だんご汁

・牛乳

　今日の汁物は、「鶏だんご汁」です。鶏肉に、ねぎ・しょうが・片栗粉を混ぜ、調理員さんたちが１個１個手作業で丸めてくれました。手間はかかりますが、手作りのものはやっぱりおいしいですね

・ごはん

・五目厚焼きたまご

・豚肉と野菜のみそ炒め

・山菜うどん汁

・牛乳

　今日の汁物は、「山菜うどん汁」です。穴水町産のわらびの水煮を使いました。うどんが入ることを考え、水分の量や塩分を考えながら調理しました。苦手な子が多い山菜ですが、旬の食べ物なので味わって食べて欲しいです

・チキンピラフ

・マカロニと大豆のサラダ

・コンソメスープ

・牛乳

　今日は、チキンピラフです。鶏のひき肉と鉄分補給に、大豆ミートを使っています。パプリカ、コーン、枝豆で彩りよく仕上がりました。

・ごはん

・さけのみそ焼き

・こんにゃくのピリ辛炒め

・じゃがいものそぼろ煮

・牛乳

　今日の主菜は、「さけのみそ焼き」です。さけをにんにくなどが入ったみそに漬け込み焼きました。にんにくの香りがよく、食欲をそそります。汁ものは、「じゃがいものそぼろ煮」です。新じゃがと新たまねぎが届いたので、みずみずしくおいしく仕上がりました。

・ごはん

・ひじきのり

・鶏肉の中華から揚げ

・海藻と野菜とサラダ

・ワンタンスープ

・牛乳

　今日の主菜は、初メニューの「鶏肉の中華から揚げ」です。いつものから揚げに、五香粉という中華のミックススパイスを加えました。スパイシーな香りに仕上がりました。

・チキンカレー

・ブロッコリーサラダ

・青りんごゼリー

・牛乳

　今日の給食は、「チキンカレー」です。３年生の男の子が昨日からカレーライスを楽しみにしてくれていました(o^―^o)

　鶏肉の大きさに合わせ、たまねぎやにんじん、じゃがいもを切ってもらいました。新たまねぎと新じゃがが届き、旬の味を味わえるカレーに仕上がりました。

・食パン

・チョコレートジャム

・スパゲッティナポリタン

・卵と野菜のスープ

・オレンジ

・牛乳

　今日は久しぶりのスパゲッティです。麺の量もソースの量も多いので、２釜にわけてあえます。熱々のソースと熱々の麺をあえるのは大変ですが、調理員さんは手袋を重ねて作業してくれました。

・ごはん

・笹かまぼこのチーズあげ

・キャベツのごまあえ

・豚汁

・牛乳

　今日の主菜は、「笹かまぼこのチーズ揚げ」です。小麦粉と米粉、粉チーズを合わせ衣を作りました。チーズの香りが食欲をそそります。

【こどもの日行事食】

・ごはん

・野菜のかき揚げ

・ブロッコリーのごま酢あえ

・五月汁

・かしわもち

・牛乳

　今日は、こどもの日の行事食です。五月汁には、石川県産のたけのこを使いました。かしわもちは子孫繁栄の意味があります。給食では、葉っぱのついていないかしわもちを提供します。