日誌

給食日記

7月9日(火)の給食

・ごはん

・酢豚

・ワンタンスープ

・メロンソーダ風ゼリー【㈱北栄様からの支援物資です】

・牛乳

今日の主菜は「酢豚」です。角切りの豚肉に下味をつけ、衣をつけて揚げたあと、炒めた野菜と合わせ調味料をからめて仕上げます。とても手間がかかりますが、とてもおいしく仕上がりました。

デザートは、給食食材の納入業者の㈱北栄様からの支援物資です。子どもたちは献立表のネーミングから楽しみにしていました。さっぱりおいしくいただきました!ご支援ありがとうございます。

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7月8日(月)の給食

・わかめごはん

・ハムとチーズの卵焼き

・こんにゃくのピリ辛炒め

・じゃがいもとなめこのみそ汁

・牛乳

今日の副菜は「こんにゃくのピリ辛炒め」です。豚ひき肉とこんにゃくを甘辛く炒めたあと、もやしやにんじん、ピーマンを入れ味を整えて仕上げました。

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7月5日(金)の給食

・ちらしずし

・星のハンバーグ

・七夕すまし汁

・七夕ゼリー

・牛乳

    

今日は七夕の行事食です。星のハンバーグ、すまし汁にはおくらや星型にんじんを使い、星がいっぱいのメニューです。ちらしずしはこんぶと酒を入れて炊いたごはんを酢飯にし、甘辛く味付けした具を混ぜ込んで作ります。

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7月4日(木)の給食

・きなこ揚げパン

・ウインナー

・ひじきのサラダ

・野菜のコンソメスープ

・牛乳

 

今日は2年ぶり?の揚げパンです。冷凍パンになってからは提供できていなかったのですが、他の市町を参考にチャレンジ!!とってもおいしくできました!

個包装なので、袋から出すことから始まりますが、調理員さんたちは、子どもたちの喜ぶ顔を思い浮かべ、頑張ってくれました!みんな顔にきなこをいっぱいつけて頬張っていました(*´ω`*)

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7月3日(水)の給食

・肉みそ丼

・春雨スープ

・フルーツポンチ

・牛乳

今日の主食は、肉みそ丼です。牛肉と豚肉のひき肉に赤みそを加え、甘辛く仕上げ、ほうれん草・にんじん・もやしを合わせました。ごはんが進む味付けに仕上がりました!

 

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7月2日(火)の給食

・ごはん

・タンドリーフィッシュ

・野菜のソテー

・もずくのみそ汁

・チーズ

・牛乳

今日の主菜はタンドリーフィッシュです。タンドリーチキンを魚でアレンジしました。今日は石川県産のふくらぎを、カレー粉・にんにく・ヨーグルトなどに漬け込み焼きました。とてもおいしく仕上がりました!

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7月1日(月)の給食

・ごはん

・海鮮網目はるまき

・冷やし中華風サラダ

・厚揚げの中華煮

・牛乳

今日の副菜は「冷やし中華風サラダ」です。中華めんの乾麺をゆで、キャベツやきゅうり、鶏ささみを酢やしょうゆで作った冷やし中華のタレのような調味料で和えました。さっぱりした味わいで、夏にぴったりのサラダに仕上がりました。

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6月28日(金)の給食

・ごはん/ふりかけ

・さけのみそマヨ焼き

・じゃがいもの炒め物

・豚肉と野菜のすまし汁

・牛乳

 

今日の主菜は「さけのみそマヨ焼き」です。さけに白みそとノンエッグマヨネーズを合わせたものをかけて焼きました。とてもおいしく仕上がりました。

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6月27日(木)の給食

・えびピラフ

・チキンナゲット

・野菜のコンソメスープ

・豆乳プリン

・牛乳

 

今日の主食はえびピラフです。オリーブ油でにんにくを炒め、香りを出し、たまねぎやコーン、パプリカを炒めます。アレルギーの児童がいるので、えびは別で酒蒸ししたものを後から加えます。ごはんは、コンソメを入れて炊飯してあります。えびのプリプリと野菜の甘味でおいしく仕上がりました。

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6月26日(水)の給食

・ごはん

・五目厚焼きたまご

・野菜のしそあえ

・肉じゃが

・牛乳

今日の汁ものは肉じゃがです。子どもたちからの感想はよく聞くのですが、今日は食べ終わった職員から

「肉じゃがおいしかった~!過去イチやわ!」と、とってもうれしい感想を聞くことができました。

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