穴中のつぶやき

1年生ふるさと学習　「のとてまり」ができるまで

投稿日時 : 2021/02/22  anamij 

　２月２２日（月）５限目の総合的な学習の時間に、ふるさと学習の一環として、全農いしかわの脊戸さん、日本きのこセンターの平野さんをお招きして、１年生は、誕生してから１０年目を迎えた「のとてまり」の歴史のことや１０年間の取組について、話を聴きました。

　「のとてまり」は、手間ひまかけた分、厚さや大きさ、形として表れるもので、生産する人はコツコツと努力するタイプに向いているとか。また、いい品物を作ろうとする探究心がある人がいいという話がありました。

　「のとてまり」として出荷されるには、幅が８ｃｍ以上、厚さが３ｃｍ以上、巻き込みが１ｃｍ以上ないと認められないとのこと。１年生が植菌した木から、いくつか大きなものができていますが、大きさ、厚さはクリアするが、巻き込みが少ないので、残念ながら「のとてまり」としての出荷は無理ということ。確かに、手間ひまかけてない？から納得。

　木が乾燥気味で成熟した数が少ないので、雨にあたる様に木を移動し、今後の発芽に期待です。