学校給食

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家庭科・調理 R4/10/7 岐阜県メニュー

今年度は全国各地のお祭りの時期にあわせて、その地方の郷土料理が登場する「おまつり献立」を行っています。

今回は『岐阜県』です!

今日の給食は「友禅ごはん、ケイチャン、すったて汁、栗のムース、牛乳」です。

 

友禅ごはん・・・友禅染めのようにきれいな見た目のごはんで、にんじんが多く入り、彩りあざやかな混ぜご飯です。

ケイチャン・・・鶏肉と野菜を赤みそで甘辛く炒めた、岐阜の郷土料理です。

すったて汁・・・「すったて」とは大豆をすりつぶした汁のことです。しょうゆと味噌で味付けした汁物です。

栗のムース・・・岐阜県の中津川地方は栗の名産地です。

 

 

 ごはんの具を計ります       ごはんを混ぜ込んでいきます

    

ケイチャンを炒めます      すったて汁ができました

     今日の給食