2025年9月の記事一覧

　今日の給食献立は、ひじきツナごはん・はりはりあえ・洋風おでん・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、乾燥した長ひじきを水に浸して戻すと、何倍の量に増えるでしょう？
　　①約2,5倍　　　②約3.5倍　　　③約4.5倍　　　④約5.5倍

　食育クイズの答えは、③約4.5倍　でした。

ひじきには茎を使った長ひじきと葉を使った芽ひじきがあります。長ひじきは戻すと約4.5倍、芽ひじきは約8.5倍に増えるそうです。戻す量には気をつけましょう