2025年10月の記事一覧

　今日の給食献立は、白ごはん・磯部とり天・キャベツとちくわの梅和え・ほうれん草と油揚げのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、油揚げは豆腐から作られるのでヘルシーなイメージがありますが、豆腐を油で揚げているのでカロリーは元の豆腐より高くなります。どれくらいカロリーましましかな。
　　　①５倍　　②１０倍　　③２０倍

　食育クイズの答えは、①５倍　でした。

豆腐100gあたりのカロリーは80kcal程度ですが、油揚げ１00gで398kcalと5倍近くにもなります。カロリーを少しでも減らすなら、お湯に通して油抜きをするなどしよう。