食品科学研究会・日誌（旧）

食品科学研究会・日誌

マルシェドゥハクサンに出店！

投稿日時 : 2019/06/21  広報 

　６月１５日（土）、松任駅南広場で白山市主催の「マルシェ　ドゥ　ハクサン」が開催されました。食品科学研究会ははくさん米粉を使用したクッキーや松任梨のタルトなどを販売しました。
　またPAN-BUでは、はくさん米粉あんぱんを販売しました。たくさんの人に買っていただき、全て完売することができました。今回１年生は初めての販売でしたが、元気に接客をすることができました。


食品科学研究会　「となりのテレ金ちゃん」に出演！

投稿日時 : 2019/04/17  広報 
　２０１９年４月３日（水）テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」内で食品科学研究会が特集されました！　アイドルグループ「Ｊｕｉｃｅ＝Ｊｕｉｃｅ」リーダーで石川県出身の宮崎由加さんがリポーターを務めてくれて、私達が構築した「廃棄果皮０システム」について話たり、一緒に金沢ゆずピール煮を使ったスイーツ作りをし、部員と楽しく取材を行いました。取材を受けたことで、自分たちの活動に自信が持てました。

金沢ゆず香るん祭り

投稿日時 : 2018/12/19  広報 

　11月18日（日）に東浅川小学校で、「第2回金沢ゆず香るん祭り」が開催されました。食品科学研究会は、六星と共同開発した金沢ゆず大福とゆずねーどの販売と、ゆず蜜ポン菓子販売の手伝いを行いました。金沢ゆず大福は1時間足らずで1000個を売り上げるほどの人気ぶりでした。寒い中たくさんのお客さんが足を運んでくださり、イベントは大盛況に終わりました。

文化祭

投稿日時 : 2018/11/20  広報 
　11月3日（土）に文化祭があり、SUISEI-FACTORYではスイーツショップ、PAN-BUではベーカリーショップを出店しました。どちらも長い行列がつく人気ぶりでした。SUISEI-FACTORYは、3000個以上の地産地消スイーツを販売し、PAN-BUは、去年よりも多くの種類のパンを販売しました。両ショップとも全て完売できました。今後も来年に向けて製造技術の向上に努めていきたいです。


マルシェドゥハクサンに出店

投稿日時 : 2018/10/23  広報 

　10月14日（日）、食品科学研究会は道の駅めぐみ白山で開催された「マルシェドゥハクサン」に出店し、白山市と共同開発した、「松任梨のタルト」、「松任梨のコンポート」、松任梨を使ったパン3種を販売しました。全て完売し、地域の方に地元の素材である「松任梨」をPRすることができました。