実習風景
食品科学コース 実習風景
2年 総合実習 ソーセージ用の赤肉取り
豚肉(モモ肉)から20kgの赤肉を取りました。これからソーセージに加工していきます。
1年 産業探究 空中落下菌の採取
食品棟内の空気の清浄度を調査しました。比較として、外の空中落下菌も採取しました。
PAN-BU 今月のパン(あんぱん)の練習
今月のパンは、あんぱんです。今後、いろいろなパンを製造していきたいです。
2年 課題研究 和菓子班 和菓子講習会
和菓子講習会を実施しました。
3年 課題研究 和菓子講習会
真剣に作業に取り組んでいました。