【令和６年１１月２５日（月）】

ごはん、ヤンニョムチキン、スイートポテトサラダ、

豆腐とわかめのスープ、牛乳

今日のおかずはヤンニョムチキン！

昨年度の給食にも何回か登場していて、生徒からも

人気のあるメニューだと聞いていたので楽しみにしていました。

ヤンニョムチキンは、コチュジャンやにんにくなどを混ぜた

甘辛いタレを鶏肉のから揚げにからめた、韓国発祥の料理です。

豆板醤の辛みが効いていて、ごはんが進むおかずでした。

２つでは足りないぐらい！おいしかったです。

【令和６年１１月２２日（金）】

ごはん、さばのごまみそ焼き、青菜の和えもの、みそけんちん、牛乳

今日はみそけんちんでした。

配送車から台車に食缶をおろしている時から

すでにごま油のいい香り！

豆腐、ごぼう、にんじん、白菜、ねぎなど

たくさんの具材が入っていて、食べごたえもありました。

和食メニューはごはんがよく進みます。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１１月２１日（木）】

ごはん、メンチカツ、キャベツとちくわのみそ和え、みそ汁、

りんご、牛乳

今日のくだものは、今が旬のりんごでした。

歯ざわりがよく、甘酸っぱくておいしいりんごでした。

りんごにはたくさんの種類があり、世界では約15,000種、

日本では約2,000種あり、大きさや色も様々です。

スーパーでは、ふじや王林などをよく見かけますね。

品種によって味も違うので、機会があれば食べ比べをして、

旬の味覚を味わってみてください。

【令和６年１１月２０日（水）】

ごはん、三味焼き、ごまあえ、車麩の卵とじ、牛乳

今日は三味焼きでした。

三味焼きは３つの薬味を使って作ります。

今日の給食は、甘辛い調味料が染み込んださつま揚げの上に

ねぎ、しょうが、にんにくがのっていました。

ごはんが進む味付けでおいしかったです。

卵とじは具だくさんで優しい味。心もほっこり温まりました。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１１月１９日（火）】

ごはん、チキンカツ、酢の物、みそ汁、バナナ、牛乳

今日のデザートはバナナでした。

スーパーで見かけるバナナの産地を見たことはありますか？

フィリピンや台湾のものを見かけることが多いですが、

バナナの生産量第１位はインドで、全体の１/４ほどを占めています。

バナナには生活習慣病予防に効果的なポリフェノール類が

多く含まれていて、栄養満点の果物です。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１１月１８日（月）】

ごはん、シューマイ、切干大根の中華漬物、家常（ジャーチャン）豆腐、牛乳

今日は家常豆腐でした。「ジャーチャンどうふ」と読みます。

みなさんはこの料理を食べたことがありますか？

家常豆腐は、揚げた豆腐と肉や野菜を一緒に炒めた料理です。

『家常』には、家庭でいつも食べるという意味があり、

日常的に作られる家庭料理で、決まったレシピはなく、

各家庭で具材や味付けは異なるそうです。

今日の給食では、豚ひき肉、たまねぎ、にんじん、干ししいたけ、

たけのこなどが入っていて、味付けには赤みそを使ってありました。

コクのあるごはんが進む味で、おいしかったです。

【令和６年１１月１５日（金）】

森のきのこカレー、ツナコーンサラダ、エネプリン、牛乳

今日の給食はカレーライスでした。

今月は、森のきのこカレー！

いつものにんじん、たまねぎ、じゃがいもの他に

しめじとエリンギが入っていました。

きのこが苦手な生徒もいますが、カレーなら

食べられた生徒もいたのではないかと思います。

今日の残量は少なかったです。

今日もおいしかったです。

【令和６年１１月１４日（木）】

ごはん、いわし入りハンバーグ、キャベツとかまぼこの酢の物、

とり団子汁、牛乳

今日の汁物はとり団子汁でした。

たっぷりと入っていた団子は、調理員さんの手作り！

鶏ひき肉に調味料や片栗粉を混ぜ合わせ、１つ１つ釜に入れて

作ったそうです。

食缶のフタを開けた瞬間、いいにおい！

鶏の旨味が溶け出しだだしに、団子やいろいろな野菜が

たっぷり入っていました。

食べごたえもありおいしかったです。

【令和６年１１月１３日（水）】

ごはん、鶏肉のから揚げ、かぼちゃサラダ、レタスのスープ、

みかんゼリー、牛乳

今日はの副菜はかぼちゃサラダでした。

材料は、かぼちゃ、にんじん、きゅうり、チーズです。

ほんのりあまいかぼちゃに塩気のあるチーズが

いいアクセントになっていておいしかったです。

彩りもきれいでした。

生徒たちも好きなメニューだったようで、

今日の残菜はいつもより少なかったです。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１１月１２日（火）】

ごはん、チーズタッカルビ、ブロッコリーサラダ、大根のみそ汁、牛乳

今日のおかずはチーズタッカルビ！

ホットプレートなどで作って食べたことがある人も

いるのではないでしょうか。

チーズタッカルビは、韓国料理の『タッカルビ』にチーズを

大量にトッピングした料理で、東京の新大久保で誕生し大流行しました。

タッカルビとは鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンと一緒に

炒めた韓国料理です。

給食では鶏肉、キャベツ、さつまいもをテンメンジャンなどの

調味料と一緒に混ぜ合わせ、１人分ずつカップに入れ、

チーズをたっぷりのせて、オーブンで焼き上げました。

甘辛い味付けとチーズの相性が抜群でとてもおいしかったです。　

＊チーズをたっっぷり乗せています！＊