今日は「鶏の日」です。

鶏をたっぷり味わえるような献立にしました。

「鶏そぼろ」と「卵そぼろ」をたっぷり盛った「そぼろ丼」は、小中学校どちらにも人気です。

今日もとても美味しかったです。

2025/4/28　そぼろ丼、牛乳、塩昆布和え、わかめのみそ汁

今日のご飯は「中華おこわ」です。

支援で頂いたもち米をいれていて、もちもちとした食感がとても美味しいおこわになりました。

生徒もいつもより早く食べ終わることができました。

写真がご飯と汁が反対のものしかなくて、ごめんなさい。急いでいたので、反対に並べてしまいました。

2025/4/23　中華おこわ、牛乳、バンサンスー、鶏団子鍋、ナッツと魚

今日の副菜は「ポテトサラダ」です。

ポテトサラダはコーンも入っていて甘みもあり、おいしかったです。

今日もほぼ時間通りに食べ終えることができて、良かったです。

2025/4/24　ご飯、牛乳、ハムカツ、ポテトサラダ、みそ汁

今日の副菜は「チーズサラダ」でした。

「粉チーズ、マヨネーズ、乾燥バジル」で味付けをしています。味をまとめるのにレモン汁も入れています。

さっぱりと美味しいサラダになりました。

生徒からも、「今日のサラダいつもより美味しい」と言われて、うれしくなりました。

2025/4/22　ご飯、牛乳、鉄腕チキンナゲット、チーズサラダ、ベーコンスープ

今日の主菜は「山椒みそ焼き」です。

山椒は粉末になっているものを合わせみそに入れて、肉に下味をつけました。

児童生徒の皆さんは思っていたよりも山椒の味を受け入れてくれて、この献立にしてよかったと思いました。

大人が思っているよりも、生徒の舌は大人舌です。成長がみられてうれしいです。

今日の「食育記念日」は漬物の日だったので、献立に「はりはり漬け」をいれました。

2025/4/21　漬物の日　ご飯、鶏肉の山椒みそ焼き、はりはり漬け、厚揚げのみそ汁

今日は月に一度のパンの日です。

食パンだとお腹が減るかも。。。と、おかずが多めです。

素揚げした豆を使ったスパイシー豆ポテトは、豆が香ばしくて、とても美味しくできました。

咀嚼回数もあがり、カレー味がマッチしていました。

2025/4/17　食パン、牛乳、ウィンナーのケチャップがらめ、スパイシー豆ポテト、春キャベツのスープ、ブルベリージャム

今日のおさかなは鯖でした。

鯖を少し長めにカラッと揚げ、甘辛いたれをかけています。

ご飯にぴったりの味付けで、今日は給食が心なしか少し早く終わっていました。

今日も美味しかったです！

2025/4/16　ご飯、牛乳、魚のピリ辛だれ、キャベツの梅和え、大根のみそ汁

今日は「中華の日」です。

献立を中華でまとめています。チャプチェは春雨で作ることが多いですが、糸コンで作るとカロリーを抑えることができ、作るときもくっつかないので簡単に作ることができます。

2025/4/15　ご飯、牛乳、春巻き、糸こんチャプチェ、しょうが風味の五色汁

4/14㈪オレンジデーです。

バレンタインデー、ホワイトデーに続き、4/14は「オレンジデー」だそうです。

愛を伝える日で、オレンジ色の何かを贈るそうです。

今日は生徒に愛情をこめて、献立にオレンジをいれました！

今日のとり野菜は、まつやさんからご寄付いただいているとり野菜みそを使っています。

今日の給食も、美味しくできました。

2025/4/14　ご飯、牛乳、ひき肉味噌炒め、とり野菜、オレンジ　「オレンジデー」

今日は麺の日です。

11がつく日を「細く、末永く、長寿」と縁起のいいイメージを連想させることから、「麺の日」としているそうです。

４月の初めの麺は「うどん」を献立に入れています。小学校の低学年も中学生もうどんが好きな生徒が多いからです。

今日も出汁の味わいがタップリで、とってもおいしかったです。

2025/4/11　ご飯、牛乳、親子うどん、あっさり漬け、ひと口揚げ芋

今日の主菜はカツオフライです。

カツオは春が旬です。脂ののりがさっぱりとしていて、「初鰹」といって旬の魚として親しまれています。

こちらでの春の魚と言えば、サヨリですね。最近はスーパーに毎日並んでいて、春を感じられます。

サヨリは難しいのでカツオでの旬の魚の代用です。

食物繊維たっぷりの卯の花もとっても美味しくできました。

4/10　ご飯、牛乳、カツオフライ、卯の花炒り煮、豆腐のみそ汁

今日のご飯は山菜ごはんです。

山菜は水煮パックのものを使っています。

先に具材を醤油で甘辛く煮て、少し醤油で色を付けたご飯に混ぜ込みます。

山菜が苦手でも、炊込みご飯だと食べられる！という生徒もいます。

今は嫌いでも、少しずつ食べていれば、大人になってから食べられるようになります。給食を通して、おいしいものや食べられるものが広がってほしいと思います。

2025/4/9　山菜ごはん、牛乳、きのこ卵焼き、ごま和え、水菜のみそ汁

今日の汁物はニョッキのコーンスープです。

ニョッキはイタリアの料理で、じゃがいもやかぼちゃなどの野菜と小麦粉を混ぜて作られるパスタの一種です。

クリームソースと合わせて食べることが多いです。

コロンと丸いフォルムがカワイイパスタです。日本のお団子にも似ていて、とってもおいしいです。

今日も美味しくできました！

2025/4/8　ご飯、牛乳、コロッケ、マヨネーズサラダ、ニョッキのコーンスープ

今日の献立はお祝い給食でした。

年度の初めての給食は、豪華な国産牛肉がたっぷり入った牛肉寿司です。

デザートはみんなに「福」がいっぱい来ますように、大福です。

今年度もたっくさん給食を食べて健やかに成長できるよう、安心安全な給食を提供できるよう調理員ともども頑張っていきますので、よろしくお願いします。

2025/4/8　牛肉寿司、紅白すまし汁、クリーム大福　お祝い給食