今月の三崎共同調理場の目標は「和食の良さを知ろう」です。

今月はできるだけ和食の献立作りを意識して作っています。

海外と比べると、圧倒的に脂質が低くて栄養価が高いのが和食の特徴ですが、近年の日本での食文化傾向は欧米化が進んでいます。意識して和食を選ぶことも健康に必要なことなので、掲示を作りました。

今日も美味しくできました。とくに、「だんご汁」は石川県産のメギス100％で、出汁がでてとっても美味しかったです！

2025/11/13　ごはん、牛乳、出汁巻き玉子、もやしのごま和え、だんご汁

今日は「おいしい給食の日」です。

主菜は新しい献立「鶏のピザ焼き」にしました。

「安心」「安全」「おいしい」を心がけて給食を作るため、これからも頑張ります。

2025/11/11　ご飯、牛乳、鶏のピザ焼き、いしるレモンサラダ、水菜と大根の味噌汁

今日の主菜は「鉄腕焼売」です。

鉄分がプラスされている焼売です。

生徒が「いわのりナムルが美味しかった」と給食日誌で教えてくれました。

私も好きな副菜だったので、とてもうれしいです。

2025/11/10　ご飯、牛乳、鉄腕焼売、岩のりナムル、具沢山みそ汁

今日の主菜は「きな粉揚げパン」です。

今年度のリクエスト給食で堂々の１位をとった、きな粉揚げパンです。

きな粉あげパンって、特別に美味しいです。

生徒もとっても嬉しそうでした。

11/7　きな粉揚げパン、牛乳、和風ツナスパゲティ、ポトフ

今日の主菜は「さばの塩こうじ焼き」です。

副菜のちくわの梅和えに使った梅干しは、みさき小学校の児童が作ってくれた梅干しを使いました。

とても美味しかったです。

11/6　ご飯、牛乳、さばの塩麹焼き、ちくわの梅肉和え、めった汁